美國“機械嫩化粉碎牛肉”強制標簽將于明年生效

    美國當?shù)貢r間5月13日公布了“機械嫩化粉碎牛肉”強制標簽法案。該法案規(guī)定，任何用機械進行嫩化粉碎的生牛肉和部分熟牛肉產(chǎn)品都必須強制加貼標簽，標簽須詳細標明該產(chǎn)品被機械用何種方式加工過，同時必須包含烹飪說明，包括烹飪時牛肉內(nèi)部最低須達到的溫度以及烹飪時間，從而確保消費者能夠安全食用。該法案將于2016年5月生效。