2014年美國精釀啤酒出口量大幅增長

    美國手工精釀啤酒發(fā)展迅猛，不僅橫少本國市場，同時(shí)開始進(jìn)軍海外市場，小規(guī)模且獨(dú)立經(jīng)營的手工啤酒商受到廣大歡迎，世界各地的啤酒商也開始紛紛引進(jìn)。雖然巴西對精釀啤酒興趣高漲，但加拿大仍然美國啤酒的第一進(jìn)口商，

    雨果網(wǎng)從“財(cái)富”近日的報(bào)道中獲悉，美國的精釀啤酒產(chǎn)業(yè)不僅橫掃百威（Budweiser）、米列爾（Miller）和康盛（Coors）的市場，也開始對其他國家的啤酒制造者造成影響。

    根據(jù)美國精釀啤酒貿(mào)易協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)，2014年，美國精釀啤酒出口量增加35.7%，出口總額達(dá)9970萬美元。首席運(yùn)營官鮑勃？皮斯（Bob Pease）說道，小規(guī)模且獨(dú)立經(jīng)營的啤酒商已經(jīng)開始在全球各地傳播精釀啤酒的文化和群體，美國精釀啤酒商的創(chuàng)新和所釀的酒深受國際啤酒消費(fèi)者的喜愛。

    巴西對美國精釀啤酒興趣高漲。美國精釀啤酒年出口增長率為64%，其中亞太地區(qū)（日本除外）為38%，西歐37%，加拿大和日本猛增32%。

    就啤酒的總消費(fèi)量而言，加拿大是最多的，大約占出口總額的53%，瑞典12%位居第二，英國占10%。澳大利亞和南非分別位居第四和第五。日本相比前幾年精釀啤酒進(jìn)口量反而減少了根據(jù)精釀啤酒貿(mào)易協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，目前大約80家小規(guī)模且獨(dú)立經(jīng)營的的手工精釀啤酒商出口自家生產(chǎn)的啤酒。據(jù)悉，出口總量達(dá)383,422桶，還不到美國精釀啤酒總量的2%。

    “美國手工精釀啤酒已經(jīng)引起世界各地的廣泛興趣，”一家啤酒廠Moylan的老板說道，“很多精釀啤酒歷史久遠(yuǎn)的國家，都有一種老式的心態(tài)，有著根深蒂固的釀酒傳統(tǒng)，但是美國的精釀啤酒則更具自由發(fā)揮。”

    Moylan的啤酒廠分布在澳大利亞、日本、丹麥、英格蘭和巴西。據(jù)說，2014年的出口量有少量增長，但是因?yàn)樗麤]有很多的額外倉儲(chǔ)，出口量有所限制。他說，通常來講，海外往往對至尊美國手工精釀啤酒商更有興趣。世界各地對美國手工精釀啤酒的興趣與日俱增，與之結(jié)伴而來的是不斷增加的出口量。去年國內(nèi)每賣出10瓶啤酒就有一瓶是出口的。小規(guī)模且獨(dú)立經(jīng)營的手工精釀啤酒商占市場總額的11%。

    手工啤酒行業(yè)的目標(biāo)是希望到2020年能占啤酒行業(yè)20%的市場份額。

    去年，在美國運(yùn)營的精釀啤酒商有3418家，相比較而言，1980年只有44家（包括大小型啤酒商），1991年只有537家。截止今年為止，專家稱，每12小時(shí)美國會(huì)新開一家精釀啤酒商。

    這種情況導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)的合并，像Anheuser-Busch和 Miller-Coors之類的大公司，默默收購小型啤酒商，并且在美式橄欖超級杯大賽的時(shí)候花重金在非常熱門的廣告上詆毀精釀啤酒這個(gè)行業(yè)。

    盡管進(jìn)展不錯(cuò)，一些啤酒商還是對美國物流規(guī)則感到挫敗，這使他們進(jìn)軍新市場困難重重，甚至沒有可能。Moylan說，“美國不應(yīng)該阻擋小型企業(yè)的發(fā)展。”