2014年下半年,方便食品、焙炒咖啡、冷凍飲品、蜂產(chǎn)品、其他食品省級監(jiān)督抽檢共抽檢全省85家次企業(yè)生產(chǎn)的92批次樣品,不合格樣品數(shù)為11批次,樣品不合格率為12.0%。
11批次不合格樣品中,5批次微生物指標不合格、4批次品質(zhì)指標不合格、1批次污染物限量超標,主要原因是企業(yè)原料把關不到位,生產(chǎn)過程控制不嚴;1批次食品添加劑不符合標準限量要求,主要原因是企業(yè)食品添加劑使用不規(guī)范。
針對抽檢發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題,當?shù)厥称飞a(chǎn)監(jiān)督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,對不合格企業(yè)依法進行處理。省食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強食品監(jiān)督抽檢工作,督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任,強化監(jiān)管措施,推動我省食品質(zhì)量的穩(wěn)步提升。同時,公布本次抽檢的質(zhì)量合格和不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)名單,發(fā)揮市場引導作用。