為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保學(xué)校師生飲食安全，諸暨市局對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及周邊的食品店及餐飲店開(kāi)展了春季食品安全大檢查。

    一是結(jié)合問(wèn)題清單對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。由于年后各分局已對(duì)相關(guān)單位進(jìn)行過(guò)一次拉網(wǎng)式檢查，針對(duì)健康證不全、留樣不規(guī)范、索證索票不全、消毒記錄不規(guī)范等食品安全隱患對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了教育并提出了整改要求。因此此次檢查要求首先以檢查記錄中存在的問(wèn)題清單為重點(diǎn)，逐項(xiàng)檢查，確保存在的問(wèn)題已經(jīng)整改到位。在此基礎(chǔ)上，要求各學(xué)校落實(shí)好校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人、食堂食品安全管理人員等相關(guān)人員的職責(zé)和各項(xiàng)食品安全管理制度，牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)。

    二是對(duì)中小學(xué)周邊食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了全面檢查。對(duì)于餐飲店，要求必須做到“亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示”4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于食品店，主要檢查食品臺(tái)帳是否齊全、許可證有無(wú)過(guò)期、有無(wú)過(guò)期食品、健康證是否齊全等內(nèi)容。監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康管理制度。

    三是聯(lián)合有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的教育引導(dǎo)。配合鎮(zhèn)政府及行政執(zhí)法等相關(guān)部門，對(duì)校園周邊的各類流動(dòng)食品攤點(diǎn)進(jìn)行了徹底清理，打擊“三無(wú)食品”等行為。 四是努力完善食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。要求各責(zé)任區(qū)干部切實(shí)做好責(zé)任區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂一戶一檔工作、落實(shí)陽(yáng)光食堂工作及肉品（水產(chǎn)品）安全百日會(huì)戰(zhàn)工作，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任體系，推動(dòng)監(jiān)管制度發(fā)展健全。

    截止目前，諸暨市局共出動(dòng)檢查人員 450余人次，檢查學(xué)校食堂各類經(jīng)營(yíng)戶200余家，有力維護(hù)了校園及周邊食品安全環(huán)境。