河池市強力抓學(xué)校食堂許可管理工作

    自2014年12月以來，河池市食品藥品監(jiān)督管理局計劃用1年左右的時間，在全市范圍內(nèi)部署開展以提升許可率為重點的學(xué)校食堂監(jiān)督管理工作，截止目前，全系統(tǒng)共檢查學(xué)校食堂2848家次，下發(fā)責(zé)令整改通知書或監(jiān)督意見書1178份，約談986家，查封9家，正在進行硬件改造16家，對符合條件尚未辦理許可證的，督促其辦證63家。主要做法：

    一、加強領(lǐng)導(dǎo)，全面落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任。各縣（市、區(qū)）成立學(xué)校食堂許可證發(fā)放管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定專門工作方案，落實專人負責(zé)。食品藥品監(jiān)管部門加強對學(xué)校食堂辦理許可證的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，最大限度為學(xué)校辦理許可證提供幫助和方便。教育部門加強對學(xué)校食品安全的教育管理，增強學(xué)校負責(zé)人食品安全意識，提高管理水平，全面落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，建立健全以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全責(zé)任制，督促各學(xué)校積極配合食品藥品監(jiān)管部門做好辦理食堂餐飲服務(wù)許可的材料準(zhǔn)備、整改、現(xiàn)場審查和許可證辦理工作。

    二、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，依法辦理餐飲服務(wù)許可證。全面開展摸底調(diào)查要求當(dāng)?shù)亟逃块T加大對學(xué)校食堂建設(shè)的投入力度，改善食堂設(shè)施設(shè)備，提高學(xué)校食堂硬件水平。食品藥品監(jiān)管部門對符合許可條件的學(xué)校，督促其申請辦理餐飲服務(wù)許可證。對不符合許可條件的，要求其進行整改，經(jīng)整改達到要求的，督促學(xué)校及時辦理餐飲服務(wù)許可證。兩次整改仍達不到要求的對學(xué)校負責(zé)人進行約談，約談后整改仍不到位的，食品藥品監(jiān)管部門依法對其學(xué)校食堂進行查封，消除安全隱患，防止學(xué)校發(fā)生食品安全事故，并對被查封的學(xué)校給予通報。

    三、加強督查，確保學(xué)校食堂許可證辦理工作順利進行 。學(xué)校食堂許可證發(fā)放管理工作是學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的重中之重，各縣（市、區(qū)）已按要求將此項工作列入2015年食品安全監(jiān)管的重點工作，認(rèn)真抓好落實。市食品安全辦切實發(fā)揮職能作用，組織協(xié)調(diào)食品藥品監(jiān)管、教育部門扎實推進，加強對學(xué)校食堂許可證發(fā)放工作的督查，確保圓滿完成學(xué)校食堂許可證發(fā)放管理工作。對于因措施不力，工作不到位，發(fā)生食品安全事件的學(xué)校，依法追究有關(guān)人員責(zé)任。