為切實保障春節(jié)期間廣大餐飲消費者身體健康，宿遷市局采取有力措施強化節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。制定《一季度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢實施方案》，組織開展面制品、熟肉制品、火鍋底料、水發(fā)產(chǎn)品等11個品種300批次的監(jiān)督抽樣工作。加強對年夜飯供餐單位、農(nóng)家宴、集體用餐配送單位、特色餐飲街區(qū)的檢查力度，開展年夜飯備案登記，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，全面提升餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全保障水平。聯(lián)合市旅游局開展旅游景區(qū)餐飲單位食品安全專項檢查，配合市公安局開展打擊侵犯酒類知識產(chǎn)權(quán)違法犯罪活動。認真排查食品安全風(fēng)險因素，嚴(yán)厲查處餐飲單位使用超過保質(zhì)期食品、“三無”食品和使用不合格餐飲具等違法違規(guī)行為。截至目前，出動執(zhí)法人員650人次，檢查餐飲單位1500余家次，下發(fā)責(zé)令改正通知書156份，立案查處15起。