食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（二月十一日）公布兩個干冬菇樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準，市民應停止食用受影響的產品。業(yè)界如有售賣受影響批次的產品，亦應立即停止出售。

    兩個樣本的資料如下：

    （一）產品名稱：「位元堂」特級天白花菇

    來源地：中國

    此日期前最佳：二○一六年二月六日

    凈重：３７５克

    （二）產品名稱：「盞記」特級花菇

    來源地：中國

    此日期前最佳：二○一六年一月一日

    凈重：６０５克

    中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)察計劃，從?魚涌兩間店鋪抽取了上述樣本進行檢測。結果顯示，『特級天白花菇』和『特級花菇』樣本分別含百萬分之一點七和百萬分之一點四的鎘。中心遵從食品法典委員會的建議，對上述結果加入應用于干制食物的轉換系數后，兩個樣本的鎘水平分別為百萬分之零點一五和百萬分之零點一三，仍超出法例上限的百萬分之零點一。中心會通知涉事商戶有關化驗結果、指令該店鋪全線分店停售同批次的產品，及追查有關食物的來源和分銷情況?！?/p>

    根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

    發(fā)言人說：「就兩個干冬菇樣本檢出的鎘含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。雖然如此，如市民曾購買并存有上述批次的產品，亦應立即停止食用，如食用上述產品后不適，應盡快求醫(yī)。」

    中心會通知內地有關當局和知會本地業(yè)界，并會繼續(xù)密切跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續(xù)。

    中心去年共抽取四千多個食物樣本進行金屬雜質的檢測，其中八個（包括三個生蠔、三個劍魚、一個旗魚酥和一個西蘭花樣本）未能通過測試，其余結果全部合格，整體合格率為百分之九十九點八。

    完

    ２０１５年２月１１日（星期三）