為進一步強化食品安全稽查辦案水平，有效打擊食品犯罪行為，李滄區(qū)食藥局研究分析當前食品安全形勢，結(jié)合工作職責和工作體會，建章立制，加強監(jiān)管，協(xié)調(diào)合作，逐步形成了“三措并舉”的稽查工作機制。

    一是加強執(zhí)法人員稽查辦案的水平。針對食品安全的新形勢、新任務(wù)，完善法制培訓制度，系統(tǒng)開展了執(zhí)法辦案和法規(guī)業(yè)務(wù)培訓，并選送業(yè)務(wù)骨干分別參加了區(qū)和省、市局的培訓?；榇箨犆恐苷匍_一次工作推進會，對當周食品案件辦理情況進行分析總結(jié)，在交流和學習中順利解決稽查辦案中遇到的問題。

    二是嚴厲打擊違法違規(guī)行為。在日常食品安全的稽查辦案上，始終保持嚴懲重處的高壓態(tài)勢，做到重拳出擊、打擊要準，對食品安全違法行為發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，絕不手軟。2014年共查處各類違法案件157起，罰款84.1萬元，取締無證無照經(jīng)營窩點32個，查獲問題生肉630公斤，查獲無生產(chǎn)日期啤酒9000瓶

    三是建立“部門銜接”制度。在食品安全的日常監(jiān)督檢查中，定期與工商、城管、公安、新聞媒體等部門進行交流探討，展開多渠道、多層次、多方式的聯(lián)合檢查，多方合力共同推動食品安全稽查工作邁上新臺階。