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南通市2014年第9號食品安全動態(tài)監(jiān)測結(jié)果公告

放大字體  縮小字體 時間：2014-12-19 10:20 來源：南通市人民政府 原文:
核心提示：2014年9月份，依據(jù)國家相關(guān)食品安全標(biāo)準，對我市流通領(lǐng)域的固體飲料、發(fā)酵酒、堅果等9類食品進行了采樣監(jiān)測，檢測指標(biāo)為微生物、理化指標(biāo)、食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留和水產(chǎn)品的漁藥殘留等。共抽檢食品樣品224份，合格223份，合格率99.6%。其中固體飲料25份、發(fā)酵酒25份、動物性水產(chǎn)干制品12份、速凍食品27份、堅果13份、蔬菜35份，水產(chǎn)品29份、畜產(chǎn)品38份，合格率均為100%
　　2014年9月份，依據(jù)國家相關(guān)食品安全標(biāo)準，對我市流通領(lǐng)域的固體飲料、發(fā)酵酒、堅果等9類食品進行了采樣監(jiān)測，檢測指標(biāo)為微生物、理化指標(biāo)、食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留和水產(chǎn)品的漁藥殘留等。共抽檢食品樣品224份，合格223份，合格率99.6%。其中固體飲料25份、發(fā)酵酒25份、動物性水產(chǎn)干制品12份、速凍食品27份、堅果13份、蔬菜35份，水產(chǎn)品29份、畜產(chǎn)品38份，合格率均為100%；水果20份，合格19份，合格率95%。對此次抽檢不合格產(chǎn)品，責(zé)成相關(guān)部門依法予以查處。抽檢結(jié)果詳見下表。
 
　　南通市食品安全委員會辦公室
 
　　2014年10月28日
 
　　一、抽檢結(jié)果統(tǒng)計：

    （一）監(jiān)測合格率

品 種

檢測項目

抽檢份數(shù)

合格份數(shù)

合格率（%）

固體飲料

鉛、總砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、霉菌

25

25

100

發(fā)酵酒

鉛、甲醛（啤酒）、食品添加劑（山梨酸、苯甲酸）

25

25

100

動物性水產(chǎn)干制品

無機砷、鉛、酸價、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌）

12

12

100

速凍食品

鉛、砷、鎘

27

27

100

堅果

酸價、過氧化值、食品添加劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜）

13

13

100

蔬菜

甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷

35

35

100

水產(chǎn)品及制品

無機砷、鉛、鎘、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠、腹瀉性貝類毒素、麻痹性貝類毒素、氯霉素

29

29

100

畜肉（肝）

磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉

38

38

100

水果

甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷

20

19

95

合計

224

223

99.6

    （二）合格產(chǎn)品(抽檢全部合格的發(fā)酵酒、蔬菜、畜產(chǎn)品名單略)：

序號

產(chǎn)品名稱

商標(biāo)

規(guī)格

生產(chǎn)日期

（或批號）

標(biāo)示的生產(chǎn)單位

采樣地點

（一）固體飲料

1

維他型豆奶粉

維維

320g/袋

20140612

維維食品飲料股份有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

2

多維豆奶粉

伊利

560g/袋

20140706

內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

3

AD鈣豆奶粉

雅士利

580g/袋

20140709

雅士利國際集團有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

4

永和豆?jié){

350g/袋

20140609

上海弘奇永和食品發(fā)展有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

5

多利堅果飲

405g/袋

20140106

佳格投資（中國）有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

6

白咖啡

啡特力

200g/盒

20131007

上海山隆實業(yè)有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

7

炭燒咖啡

摩卡

100g/瓶

20140324

摩卡食品有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

8

美味咖啡

家樂

250g/盒

20130130

西諸迪斯食品（上海）有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

9

三合一速溶咖啡

143g/盒

20130703

上海樂購物流有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

10

乳香拿鐵

純粹喝

384g/盒

20140524

上海比菲多食品銷售有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

11

超級咖啡（原味）

375g/盒

20130103

常州超級食品有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

12

白咖啡

益昌

450g/盒

20130309

上海益馬昌商貿(mào)有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

13

醇品純咖啡

36g/盒

20140312

北京福瑞納咖啡食品有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

14

卡布奇諾即溶咖啡

雀巢

231g/盒

20140313

上海雀巢有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

15

摩卡咖啡

可比克

576g/盒

20130315

經(jīng)銷商：尤益嘉（上海）食品商貿(mào)有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

16

葛生粉

450g/袋

20140514

江西三清山綠色食品有限責(zé)任公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

17

中老年核桃粉

智力

630g/袋

20140713

桂林智強食品開發(fā)有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

18

紅棗蓮子粉

妙妙

660g/袋

20140616

天津市好味特食品工業(yè)有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

19

阿華田

阿華田

800g/袋

20140107

上海英聯(lián)食品飲料有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

20

果珍（檸檬味）

400g/袋

20140710

億滋廣通食品（廣州）有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

21

奶茶（麥香味）

香飄飄

80g/盒

20140218

香飄飄食品股份有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

22

濃香草莓奶茶

80g/盒

20140309

常州立純茶業(yè)有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

23

麥香奶茶

摩卡

150g/盒

20140723

摩卡食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

24

經(jīng)典醇香奶茶

立頓

175g/盒

20140215

聯(lián)合利華（中國）有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

25

高樂高（巧克力口味）

350g/盒

20140605

天津高樂高食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

（二）動物性水產(chǎn)干制品

26

烤魚片

散裝

20140821

舟山市普陀區(qū)舟港水產(chǎn)有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

27

魷魚尾絲

散裝

20140817

舟山市普陀區(qū)舟港水產(chǎn)有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

28

香辣黃花魚

散裝

20140819

舟山市普陀區(qū)舟港水產(chǎn)有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

29

開洋

散裝

20140403

連云港華恒水產(chǎn)有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

30

水晶魚干

散裝

20140403

連云港華恒水產(chǎn)有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

31

舟山小開洋

海上人家

100g/袋

20131208

上海海天下冷凍食品有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

32

蝦皮

禾煜

80g/袋

20140719

上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

33

籽烏（淡干）

散裝

20140628

江蘇海東水產(chǎn)食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

34

梅子魚干（咸干）

散裝

20140526

江蘇海東水產(chǎn)食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

35

蛤蜊干（咸干）

散裝

20140617

江蘇海東水產(chǎn)食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

36

魷魚干（咸干）

散裝

20140526

江蘇海東水產(chǎn)食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

37

鰻魚（咸干）

散裝

20140526

江蘇海東水產(chǎn)食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

（三）冷凍食品

38

香辣丸

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（蔣叢濤攤位）

39

肘花卷

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（蔣叢濤攤位）

40

魚豆腐

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（戴建新攤位）

41

海螺丸

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（戴建新攤位）

42

水晶包

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（朱四銀攤位）

43

淡貝丸

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（朱四銀攤位）

44

海參丸

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（朱四銀攤位）

45

雞肉丸

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（張婷婷攤位)

46

蔥花丸

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（張婷婷攤位)

47

黃金蛋

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（張婷婷攤位)

48

蝦棒

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（張婷婷攤位)

49

龍蝦丸

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（張婷婷攤位)

50

燕餃

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（冒鋒攤位）

51

包心魚丸

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（冒鋒攤位）

52

蝦糕

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（冒鋒攤位）

53

貢丸

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（冒鋒攤位）

54

牛肉丸

散裝

*20140829

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（冒鋒攤位）

55

包心貢丸

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（金東攤位）

56

蝦丸

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（金東攤位）

57

牛肉丸

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（金東攤位）

58

閩南脆丸

海欣

散裝

20140406A

海欣食品股份有限公司福州金山分廠

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

59

翡翠東坡肉包

海欣

散裝

20131227A

海欣食品股份有限公司福州金山分廠

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

60

扇貝肉

散裝

20140825

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

61

包心貢丸

海欣

散裝

20131220A

海欣食品股份有限公司福州金山分廠

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

62

深海鱈魚排

好佳好

320g/盒

20140720

榮成市好佳好水產(chǎn)食品有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

63

骨肉相連

散裝

20140820

品親食品有限公司

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

64

單凍紅蝦

散裝

20140825

特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)路分公司

（四）堅果

65

煮瓜子

姚太太

300g/袋

20140716

杭州姚太太食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

66

小而香奶香西瓜子

洽洽

240g/袋

20140816

洽洽食品股份有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

67

奶香花生

330g/袋

20140718

四川德陽金府王食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

68

甘草瓜子

380g/袋

20140621

浙江大好大食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

69

香瓜子

洽洽

380g/袋

20140806

洽洽食品股份有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

70

吊瓜子

散裝

20140612

蘇州豐品堂食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

71

夏威夷果

散裝

20140708

蘇州豐品堂食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

72

小核桃仁

118g/袋

20140709

上海佳時食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

73

開口松子

227g/袋

20140523

杭州余杭益民食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

74

開心果

天喔

227g/袋

20140603

天喔食品（集團）有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

75

核桃仁

散裝

20140802

蘇州豐品堂食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

76

紙衣核桃

天喔

230g/袋

20140616

天喔食品（集團）有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

77

手剝碧根果

128g/袋

20140520

江蘇阿果山食品有限公司

南通通潤發(fā)超市有限公司

（五）水果

78

柚子

散裝

*20140901

南通市崇川區(qū)發(fā)亮水果店

79

蘋果

散裝

*20140901

南通市崇川區(qū)發(fā)亮水果店

80

山竹

散裝

*20140901

南通市崇川區(qū)發(fā)亮水果店

81

香蕉

散裝

*20140901

通農(nóng)好太太農(nóng)產(chǎn)品直營店

82

李子

散裝

*20140901

通農(nóng)好太太農(nóng)產(chǎn)品直營店

83

紅布林

散裝

*20140901

通農(nóng)好太太農(nóng)產(chǎn)品直營店

84

芒果

散裝

*20140901

通農(nóng)好太太農(nóng)產(chǎn)品直營店

85

葡萄

散裝

*20140901

實惠水果店

86

獼猴桃

散裝

*20140901

實惠水果店

87

柿子

散裝

*20140901

實惠水果店

88

哈密瓜

散裝

*20140901

張振精品水果商行

89

橙子

散裝

*20140901

張振精品水果商行

90

橙子

散裝

*20140901

張振精品水果商行

91

蘋果

散裝

*20140901

張振精品水果商行

92

蟠桃

散裝

*20140901

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（劉照清攤位）

93

黃桃

散裝

*20140901

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（劉照清攤位）

94

香梨

散裝

*20140901

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（劉兵攤位）

95

山楂

散裝

*20140901

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（劉兵攤位）

96

冬棗

散裝

*20140901

虹橋農(nóng)貿(mào)市場（劉兵攤位）

(六)水產(chǎn)品

97

螺氏蝦

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（15號攤位）

98

草魚

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（劉海文攤位）

99

花鰱

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（宋來明攤位）

100

對蝦

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（2號攤位）

101

白蓮

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（邱悅攤位）

102

鳊魚

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（孔建華攤位）

103

鯽魚

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（邱悅攤位）

104

青花魚

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（康金華攤位）

105

魷魚

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（魏兵攤位）

106

龍頭魚

散裝

*20140829

太陽鑫城農(nóng)貿(mào)市場（周新元攤位）

107

海鰻

散裝

*20140829

段家壩農(nóng)貿(mào)市場（左漢新攤位）

108

黑魚

散裝

*20140829

段家壩農(nóng)貿(mào)市場（曹文如攤位）

109

江鯔

散裝

*20140829

段家壩農(nóng)貿(mào)市場（曹文如攤位）

110

鱸魚

散裝

*20140829

段家壩農(nóng)貿(mào)市場（曹永攤位）

111

江白條

散裝

*20140829

段家壩農(nóng)貿(mào)市場（陸身芳攤位）

112

花鰱

散裝

*20140829

百花農(nóng)貿(mào)市場（江奇兵攤位）

113

文蛤

散裝

*20140829

百花農(nóng)貿(mào)市場（水產(chǎn)20號攤位）

114

田螺

散裝

*20140829

百花農(nóng)貿(mào)市場（水產(chǎn)17號攤位）

115

毛蝦

散裝

*20140829

百花農(nóng)貿(mào)市場（水產(chǎn)19號攤位）

116

鳊魚

散裝

*20140910

南通通州潤泰商業(yè)有限公司

117

河鯽魚

散裝

*20140910

南通通州潤泰商業(yè)有限公司

118

花鰱

散裝

*20140910

南通通州潤泰商業(yè)有限公司

119

黑魚

散裝

*20140910

南通通州潤泰商業(yè)有限公司

120

冰鮮帶魚

散裝

*20140910

南通通州潤泰商業(yè)有限公司

121

黃花魚

散裝

*20140910

南通通州潤泰商業(yè)有限公司

122

冰鮮多寶魚

散裝

*20140910

南通通州潤泰商業(yè)有限公司

123

冰鮮鯧魚

散裝

*20140910

南通通州潤泰商業(yè)有限公司

124

草魚

散裝

*20140910

南通通州潤泰商業(yè)有限公司

125

秋刀魚

散裝

*20140910

南通通州潤泰商業(yè)有限公司

    （三）不合格產(chǎn)品：

序號

產(chǎn)品名稱

商標(biāo)

規(guī)格

生產(chǎn)日期

（或批號）

標(biāo)示的生產(chǎn)單位

采樣地點

不合格指標(biāo)及數(shù)值

標(biāo)準值

1

桔子

散裝

*20140901

張振精品水果商行

　　水胺硫磷0.036mg/kg

　　水胺硫磷≤0.02mg/kg

　　注：*代表采樣日期
 
　　二、結(jié)果分析
 
　　9月份對南通市流通領(lǐng)域的固體飲料、發(fā)酵酒、堅果等9類產(chǎn)品進行了采樣監(jiān)測，共抽檢食品樣品224份，合格223份，合格率99.6%。不合格的產(chǎn)品為1份水果，不合格指標(biāo)是水胺硫磷。水胺硫磷是一種速效廣譜殺蟲劑，毒性高。農(nóng)藥超標(biāo)多是在種植過程中違規(guī)使用農(nóng)藥，或是未達到農(nóng)藥施用安全間期提前收獲所致。9月份結(jié)果提示，在農(nóng)產(chǎn)品種殖過程中，應(yīng)加強農(nóng)藥使用的監(jiān)管力度，及時提供技術(shù)指導(dǎo)，積極開展風(fēng)險監(jiān)測，嚴厲打擊違法行為，從而規(guī)范農(nóng)藥的使用，保障食品安全。
 
　　三、消費提示
 
　　蔬菜、水果、糧食等農(nóng)產(chǎn)品，為了防治蟲害，大都會施用農(nóng)藥，若不按規(guī)定使用和操作，易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。水洗是清除蔬菜水果上殘留農(nóng)藥和其他污物的基礎(chǔ)方法，最好用流動清水沖洗，然后用清水浸泡15～20分鐘，浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清潔劑效果更佳，但專用洗滌劑必須是質(zhì)量可靠廠家的產(chǎn)品，清洗時也要沖干凈洗滌劑，否則易產(chǎn)生二次污染。對可以去皮的果蔬，去皮是一種簡便有效的去除農(nóng)藥殘留的方法，雖然會損失一些皮中的營養(yǎng)，但有時為了減少農(nóng)藥殘留是值得的。
 
　　進入秋季，人們對食物中毒不像夏天那樣警惕。對此提醒消費者，秋季也是食物中毒和食源性疾病的高發(fā)季節(jié)，建議消費者養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，在烹調(diào)食物和進餐前洗手，做好預(yù)防工作十分必要。同時把好原料關(guān)，要選擇新鮮的食材；食品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、溫度較低的地方，并注意冰箱貯存食物時間不能過長，冷凍食品不宜反復(fù)解凍，最好一次解凍一次吃完；提倡“現(xiàn)買、現(xiàn)做、現(xiàn)吃”，食物應(yīng)燒熟煮透；選購熟食鹵菜、涼菜時要注意銷售場所防蠅、防塵設(shè)施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛(wèi)生要求，熟食應(yīng)及時食用，隔夜、隔餐的熟食食用前要充分加熱；餐具、炊具要清洗消毒，生熟食用具要分開使用。
 
　　秋高氣爽是品嘗螃蟹的最好時光，但食之不當(dāng)，也易引起上吐下瀉等中毒癥狀，引起中毒的主要原因是吃死蟹，未洗凈或煮透的蟹及蟹的胃、腸、鰓和心臟等。蟹死之后，蟹體內(nèi)的病原微生物迅速繁殖，引起蟹體腐敗及蛋白質(zhì)中的多種氨基酸分解而產(chǎn)生毒素；蟹體還是肺吸蟲的中間宿主及多種細菌寄生場所。為此提醒消費者，必須做到不吃死蟹、生蟹、未洗凈、未煮透的蟹，不吃蟹的胃、腸、鰓、心臟等。蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放，且不宜與濃茶、柿子、啤酒等同食。此外，由于蟹肉性寒、蟹黃中膽固醇含量高，因此患有發(fā)熱、腹瀉、胃炎、膽結(jié)石、動脈硬化、高血脂等疾病以及過敏體質(zhì)、脾胃虛寒的病人都不宜食用螃蟹。
日期：2014-12-19
 
 
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