丹陽市餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作成效明顯

    一是深化餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理，培育示范典型。各餐飲單位每年評(píng)定2次以上。在餐飲單位的醒目位置公示量化分級(jí)評(píng)定、誠(chéng)信等級(jí)結(jié)果、投訴舉報(bào)電話等情況。今年新增13家餐飲服務(wù)食品安全A級(jí)單位，全市目前已共有A級(jí)餐飲單位59家。二是加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理。通過在電視臺(tái)播放滾動(dòng)字幕、發(fā)送手機(jī)短信、電話通知、上門書面通知等多種途徑，動(dòng)員餐飲服務(wù)單位積極組織從業(yè)人員參加集中體檢。截至目前，已有10098名從業(yè)人員完成了集中體檢。三是開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。聯(lián)合教育局組成3個(gè)檢查組，對(duì)全市所有高職、高專、中小學(xué)、幼兒園等123所學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。針對(duì)檢查存在問題的單位，當(dāng)場(chǎng)出具了監(jiān)督意見書要求其限期整改，及時(shí)消除食品安全隱患。四是抓住難點(diǎn)開展各類專項(xiàng)整治工作。在加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查的同時(shí)，先后開展了“百家餐飲食品安全專項(xiàng)整治”、“亞硝酸鹽專項(xiàng)整治”、“建筑工地食堂檢查”等行動(dòng)，不斷規(guī)范餐飲市場(chǎng)秩序。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員4832 余人次，檢查餐飲單位8991家次，立案查處75家餐飲單位，發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》697張。