自11月中旬以來(lái)，寶雞市眉縣食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)市局下達(dá)開(kāi)展食品加工“黑作坊”專(zhuān)項(xiàng)整治的通知，及時(shí)召開(kāi)會(huì)議，成立食品加工“黑作坊”專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，研究整治方案，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展食品加工作坊的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

    工作人員以城鄉(xiāng)結(jié)合部和鎮(zhèn)區(qū)為重點(diǎn)，深入基層，廣泛摸排調(diào)查，通過(guò)調(diào)查食品來(lái)源、詢(xún)問(wèn)當(dāng)?shù)鼐用竦韧緩剿鸭€索，突擊檢查饅頭加工、面條加工、豆制品加工、蛋糕店等食品加工作坊，重點(diǎn)對(duì)其生產(chǎn)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝流程及原材料添加劑等進(jìn)行檢查。檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)部分小作坊存在加工場(chǎng)所簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差、生產(chǎn)工藝流程不合理等問(wèn)題，工作人員現(xiàn)場(chǎng)指出存在問(wèn)題，并督促其嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)秩序。同時(shí)，工作人員以本次活動(dòng)為契機(jī)，向小作坊從業(yè)人員宣講重大食品安全事故案例，對(duì)其進(jìn)行安全教育，要求其牢固樹(shù)立主體責(zé)任意識(shí)。

    本次專(zhuān)項(xiàng)整治共出動(dòng)人員117人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛25臺(tái)次，檢查小作坊120戶。截至目前，尚未發(fā)現(xiàn)食品加工“黑作坊”。工作人員對(duì)在檢查過(guò)程中存在食品安全隱患的食品加工作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全警示教育，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的2戶衛(wèi)生條件差的小作坊下發(fā)了責(zé)令整改通知書(shū)，責(zé)令其限期整改到位。