食物環(huán)境衞生署食物安全中心（中心）今日（十二月二日）發(fā)現(xiàn)三個(gè)蔬果樣本（包括一個(gè)蘿卜苗、一個(gè)西洋菜和一個(gè)橙）的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件，同時(shí)提醒市民食用蔬果前應(yīng)適當(dāng)?shù)?a href='http://m.unionsn.com/tag_4526.html' class='zdbq' title='處理相關(guān)食品資訊' target='_blank'>處理蔬果，包括沖洗和浸泡蔬菜、削去水果的外皮等，以減少攝入除害劑。

    中心發(fā)言人說：「中心在批發(fā)和零售層面檢取上述三個(gè)蔬果樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，在長沙灣蔬菜統(tǒng)營處檢取的蘿卜苗樣本的葉和根部分別含百萬分之五點(diǎn)三和百萬分之零點(diǎn)一七的氯氰菊酯，分別為最高殘余限量（百萬分之二和百萬分之零點(diǎn)零一）的兩倍多和十七倍；在馬鞍山一個(gè)街市檔戶檢取的西洋菜樣本含百萬分之零點(diǎn)五四四的毒死蜱，為最高殘余限量（百萬分之零點(diǎn)一）的五倍多；在油麻地『果欄』一檔戶檢取的橙樣本（連橙皮）含百萬分之十九點(diǎn)五八的噻菌靈，約為最高殘余限量（百萬分之十）的兩倍。根據(jù)初步資料顯示，問題蘿卜苗和橙分別源自本港一個(gè)農(nóng)場和美國，而問題西洋菜的確實(shí)來源地則正在調(diào)查中。中心會知會漁農(nóng)自然護(hù)理署和向美國當(dāng)局了解事件。」

    他續(xù)說：「按該三個(gè)樣本驗(yàn)出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」

    要減低因進(jìn)食受除害劑污染的蔬果對健康的影響，發(fā)言人建議市民可先用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜數(shù)次，再放在清水中浸泡一小時(shí)或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。市民亦可同時(shí)采用上述方法，進(jìn)一步減低風(fēng)險(xiǎn)。水果方面，進(jìn)食前亦應(yīng)先用流動(dòng)的清水沖洗表面，再削去果皮。

    自《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章）（《規(guī)例》）八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾八千八百個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測，連同今日公布的三個(gè)不合格樣本，共檢出三十一個(gè)蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點(diǎn)四。根據(jù)《規(guī)例》，任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。

    中心會繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源和抽取不同樣本進(jìn)行化驗(yàn)等，以保障市民健康。

    完

    ２０１４年１２月２日（星期二）