近期，寶應(yīng)縣食安辦組織相關(guān)成員單位，舉行了農(nóng)家宴食物中毒事故和學(xué)校食堂食物中毒事故應(yīng)急演練。演練分為事故報告、指揮協(xié)調(diào)、應(yīng)急處置和善后處理四個步驟，設(shè)置事故報告會議、醫(yī)療救治、事故調(diào)查、現(xiàn)場核查等場景。演練過程有條不紊，循序漸進，各場景生動逼真，可操作性強，達到了預(yù)期效果。演練過程中著重突出了事故報告和指揮協(xié)調(diào)兩個環(huán)節(jié)，明確了相關(guān)單位職責(zé)，強化了各部門協(xié)調(diào)配合。通過演練，達到了熟悉應(yīng)急預(yù)案、規(guī)范處置程序、鍛煉應(yīng)急隊伍的目的，有效地提高了食品安全事故應(yīng)急處置能力。