銅川：加強食用油監(jiān)管 共筑食品安全堡壘

    為了進一步加強食用油監(jiān)管，銅川市食藥監(jiān)管局新區(qū)分局咸豐路監(jiān)管所對轄區(qū)內流通環(huán)節(jié)食用油、餐飲服務單位進行了抽檢?，F(xiàn)場抽檢麥香緣、蘭州厚糧牛肉拉面使用的春風一級大豆油8個批次，香鍋里辣、川西豆皮涮牛肚兩家火鍋店使用的邦淇菜籽油6個批次，愛菊糧油出售的愛菊菜籽油4個批次，對共計18個批次的食用油進行了酸價和過氧化值的檢測比對，對抽檢的5家流通、餐飲店的索證索票進行了檢查。

    經過抽檢比對，檢測的18個批次的食用油的酸價和過氧化指標均在合格的范圍內，對于部分餐飲單位未索取食用油供貨商的資質和油品進貨臺賬登記不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了《責令整改通知書》，并要求其盡快落實整改意見，做到嚴把進貨關，保證消費者的飲食安全。

    執(zhí)法人員也提醒廣大消費者，在購買食用油時盡量去正規(guī)店購買知名度比較高的桶裝油品，并要仔細查看食用油標簽中生產日期、保質期、QS食品安全標識等是否齊全，盡量不要去小加工、小作坊購買散裝的食用油，保證飲食用油安全。