近日，云南省食安辦調(diào)研組對(duì)紅河州開(kāi)遠(yuǎn)市食品小作坊、小食攤監(jiān)管工作、餐飲業(yè)公眾責(zé)任險(xiǎn)、學(xué)校食堂安全監(jiān)管，開(kāi)遠(yuǎn)市開(kāi)展食品安全市創(chuàng)建工作，彌勒市、河口縣縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作進(jìn)展等情況進(jìn)行調(diào)研。

    調(diào)研組認(rèn)真查看了開(kāi)遠(yuǎn)市食品小作坊、小食攤的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)環(huán)境等，與相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品小作坊、小食攤業(yè)主進(jìn)行了交談，查閱了各項(xiàng)工作資料，聽(tīng)取了他們的想法和意見(jiàn)。

    調(diào)研組與開(kāi)遠(yuǎn)市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）、市食安委成員單位、保險(xiǎn)公司、協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行了座談交流，聽(tīng)取開(kāi)遠(yuǎn)市“三雙”工作法強(qiáng)化熟食攤點(diǎn)、食品生產(chǎn)小作坊安全監(jiān)管、餐飲業(yè)公眾責(zé)任險(xiǎn)先行先試取得的成效、“四個(gè)到位”多措并舉保障校園食品安全和食品安全創(chuàng)建進(jìn)展工作情況匯報(bào)。調(diào)研組對(duì)開(kāi)遠(yuǎn)市的工作、取得的成效給予了充分肯定，針對(duì)食品小作坊、小食攤監(jiān)管、食品安全城市創(chuàng)建等食品安全工作中的一些問(wèn)題、困難，提出了指導(dǎo)性意見(jiàn)建議。

    調(diào)研組要求，要不斷探索、總結(jié)提升食品小作坊、小食攤的監(jiān)管工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)示范一條街中廚房的規(guī)范管理；進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂安全監(jiān)管上在形式上、內(nèi)容上的創(chuàng)新和拓展；在食品安全工作上，政府要給予關(guān)心支持，食品安全辦要發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，成員單位要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，互通信息，堅(jiān)定信心，繼續(xù)推進(jìn)、抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)。