按照《國務(wù)院食品安全辦、食品藥品監(jiān)督管理總局、工商總局關(guān)于開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動的通知》要求和省政府食品藥品安全辦的部署，從9月1日開始，四平市開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動。專項整治行動將持續(xù)到12月中旬結(jié)束。

    “四打擊四規(guī)范”，即：嚴(yán)厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格；嚴(yán)厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料的違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購活動；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識管理；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程。在專項行動中，要做到三個百分之百，即：對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患和不規(guī)范行為，責(zé)令整改并落實整改率要達到100%；對發(fā)現(xiàn)的違法行為，打擊和查處率要達到100%；對涉嫌食品犯罪的線索或案件，依法向公安機關(guān)移送率要達到100%。

    專項整治行動開展兩個月以來，四平市各級工商、質(zhì)監(jiān)、食藥部門緊緊圍繞重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點品種、重點問題、重點節(jié)點五個方面，共出動監(jiān)管人員3200人次、車輛1050臺次，檢查排查農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食品批發(fā)企業(yè)、集貿(mào)市場、農(nóng)村大集、超市、食雜店、小飯店、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊等食品生產(chǎn)經(jīng)營者11500余戶，取締無照經(jīng)營12戶，吊銷營業(yè)執(zhí)照4戶，搗毀制售假冒偽劣食品窩點6個，查扣偽劣食品15200余公斤，查處食品違法案件33件，其中侵權(quán)仿冒食品案件1件、偽劣食品案件2件，移送司法機關(guān)5件，受理和處理消費者投訴舉報18件。

    在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，共檢查排查食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊965戶，檢查排查與小作坊普查工作相結(jié)合，已普查小作坊700余戶，主要集中在豆制品加工、酒類燒制等行業(yè)。由于大部分小作坊無證照，各級質(zhì)監(jiān)部門全部進行了登記，并按照《吉林省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》進行規(guī)范。

    在食品流通環(huán)節(jié)，共檢查排查農(nóng)村食品經(jīng)營9400戶次，其中校園及周邊食品經(jīng)營1260戶次，集貿(mào)市場及農(nóng)村大集130戶次，監(jiān)督抽檢食品24批次，其中兒童食品6批次，取締流動食品攤販  78個，查扣不合格食品182.5公斤，端掉“黑窩點”6個。其中，梨樹縣喇嘛甸鎮(zhèn)一戶調(diào)料加工大院，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，兩個庫房有干辣椒9000多斤，未辦理工商《營業(yè)執(zhí)照》和《小作坊生產(chǎn)加工許可證》，縣工商局對其罰款2萬元。

    在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，共檢查排查餐飲單位1200余戶，發(fā)現(xiàn)無餐飲服務(wù)許可證單位125戶，責(zé)令及時申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》，對不符合要求限期整改，拒不整改的責(zé)令其停止?fàn)I業(yè)。其中，全市266戶宴席大篷車全部實行置辦宴席報告制，每個宴席大篷車都設(shè)立了食品安全總監(jiān)，固定從業(yè)人員經(jīng)培訓(xùn)、體檢合格持證上崗。

    在打擊食品安全違法犯罪環(huán)節(jié)，各級公安機關(guān)深入轄區(qū)摸排線索，與監(jiān)管部門建立聯(lián)合協(xié)作機制，梨樹縣公安局成立了食品藥品安全監(jiān)察大隊，與監(jiān)管部門開展聯(lián)合執(zhí)法；鐵西公安分局搗毀了平西鄉(xiāng)勤業(yè)村一個生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)食品的黑加工點，現(xiàn)場查獲5名犯罪嫌疑人正在生產(chǎn)加工水餃，當(dāng)場扣押涉嫌未經(jīng)檢疫的豬、牛、雞肉類加工的水餃1.5萬公斤。經(jīng)審查，犯罪嫌疑人對從2009年至今，用自己購買的未經(jīng)檢疫豬肉、牛肉混合雞肉后做成餡充當(dāng)豬肉、牛肉餡再加工成速凍水餃，銷往四平周邊個體商戶的事實供認不諱。5名犯罪嫌疑人現(xiàn)已被鐵西公安分局治安大隊依法取保候?qū)彙?/p>

    目前，農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動仍在進行，希望廣大社會公眾進一步關(guān)注、關(guān)心“舌尖上的安全”，歡迎舉報住地周邊或他處發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，3312331（舉報電話）將對查實的舉報線索舉報人給予獎勵。勸導(dǎo)那些不法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者要守法經(jīng)營，不要掙昧心錢，今天“害人”，就是明天“害已”。隨著我市食品安全監(jiān)管體制整合的完成，將進一步加大整治力度，讓那些不法食品生產(chǎn)經(jīng)營者受到最嚴(yán)厲的懲罰，付出慘痛的代價。（四平市食品安全辦）