食品標(biāo)簽是食品生產(chǎn)企業(yè)向社會明示產(chǎn)品信息的基本載體，也是消費者獲知產(chǎn)品信息的有效途徑。通過最近的日常執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽查，發(fā)生我縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品標(biāo)簽不同程度的存在問題，特別是最近受理的幾次投訴舉報，全部涉及食品標(biāo)簽。為了進(jìn)一步規(guī)范我縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品標(biāo)簽的標(biāo)識標(biāo)注行為，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，質(zhì)監(jiān)局對全縣的食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品標(biāo)簽專項整治工作。

    為確保專項整改工作取得實效，質(zhì)監(jiān)局重點按照以下三個步驟開展工作。

    一是督促企業(yè)落實企業(yè)主體責(zé)任。食品標(biāo)簽是企業(yè)公開承諾食品安全的載體，是企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任的重要內(nèi)容。該局督促企業(yè)強(qiáng)化食品標(biāo)簽標(biāo)識管理，全面提升企業(yè)正確理解和應(yīng)用標(biāo)簽標(biāo)識的能力，確保所有使用的食品標(biāo)簽內(nèi)容真實、合法，如實反映產(chǎn)品屬性、原輔料使用情況等。

    二是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，在企業(yè)自查整改的基礎(chǔ)上，針對企業(yè)自查發(fā)現(xiàn)的問題開展專項監(jiān)督檢查，監(jiān)督企業(yè)落實食品安全責(zé)任到位、管理制度到位。檢查的重點內(nèi)容是標(biāo)簽真實性、合法性，以及標(biāo)注形式是否規(guī)范、符合要求等。對存在虛假標(biāo)注和濫用食品添加劑等違法行為的，立即立案調(diào)查，嚴(yán)肅處理。

    三是加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。質(zhì)監(jiān)局自費印制了食品標(biāo)簽相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)小冊子，免費向食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放，方便企業(yè)查詢和學(xué)習(xí)。同時，邀請市質(zhì)監(jiān)局專家為全縣食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人授課，授課內(nèi)容為GB7718-2011《國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和GB28050-2011《國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》等標(biāo)準(zhǔn)和《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步增強(qiáng)他們對相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的理解。

    質(zhì)監(jiān)局將始終緊繃食品安全這根弦，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和熟練的業(yè)務(wù)技能，嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)懲食品違法犯罪行為，嚴(yán)厲打擊黑窩點和黑作坊，確保廣大消費者的生命財產(chǎn)安全。