哈佛研究揭示可引起人體咖啡上癮的基因

    食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)外媒報道，早先就有研究發(fā)現(xiàn)，人體的DNA會影響咖啡的飲用量。10月7日《分子精神病學(xué)》雜志刊登哈佛一項最新研究揭示了與此相關(guān)的基因。

    牽頭這項研究的哈佛公共衛(wèi)生學(xué)校的瑪麗蓮?？苾?nèi)（Marilyn Cornelis）表示，基因所起的作用不明顯，效果是相當(dāng)小的，但這些基因變化可能會改變咖啡對一個人的健康的影響，因此基因研究可能會有助于科學(xué)家進(jìn)一步去探索。

    該項目分析了此前約24個研究結(jié)果，以超過12萬人為研究對象。這些參與者描述他們一天喝了多少咖啡，并接受DNA掃瞄。哈佛的這項新研究旨在找出在DNA與咖啡飲量之間的關(guān)系上的微小差異。

    研究人員發(fā)現(xiàn)了8個這樣的基因變種，其中2種已被證實與飲用咖啡多少有關(guān)聯(lián)。

    研究人員稱，6個基因中有4個新基因變種與咖啡因有關(guān)，咖啡因或?qū)е缕淞呀猓虬l(fā)揮了刺激作用。

    科內(nèi)說，另外2個新基因，沒有發(fā)現(xiàn)與咖啡飲量或咖啡因有明確的關(guān)系。相反，它們與膽固醇水平和血糖有關(guān)。這是一個驚喜。

    原文鏈接：<http://abcnews.go.com/Health/wireStory/dna-linked-coffee-drink-26010996>