近日， 貴州省貴陽(yáng)市教育局、食品藥品監(jiān)督管理局、文明辦聯(lián)合對(duì)全市托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校食堂進(jìn)行了為期5天的食品安全大檢查，檢查重點(diǎn)為“放心糧油” “文明餐桌”工作開(kāi)展情況。

    本次檢查共抽查了全市50所托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校食堂。重點(diǎn)檢查托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校食堂均建立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了校長(zhǎng)第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，是否配備有專(zhuān)職食堂安全管理員，建立健全了食品安全管理制度；托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校食堂使用預(yù)包裝糧油情況，采購(gòu)食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄是否完備；食堂從業(yè)人員持有效健康證和食品安全知識(shí)培訓(xùn)證上崗，食品留樣規(guī)范等情況。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)安全隱患進(jìn)行告誡，并督導(dǎo)進(jìn)行改，確保托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校食堂食品安全。