食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（八月二十八日）在兩個蔬菜樣本檢出的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)，會檢控有關(guān)違例販商。

    中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，從油麻地和沙田兩個不同的零售點抽取了白豆角樣本進行檢測。結(jié)果顯示，一個樣本含百萬分之四點三的乙酰甲胺磷、百萬分之零點三六的克百威和百萬分之零點三四的甲胺磷；另一個樣本則含百萬分之零點一七的克百威。根據(jù)涉事販商提供的初步資料顯示，問題蔬菜源自內(nèi)地，但確實來源地資料仍有待確認，中心亦正向內(nèi)地有關(guān)當(dāng)局了解事件?！?/p>

    根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第132CM章）（《規(guī)例》），乙酰甲胺磷、甲胺磷和克百威三種除害劑殘余在豆角類食物的最高殘余限量分別為百萬分之一、百萬分之零點零五和百萬分之零點一。

    發(fā)言人說：「按兩個不合格樣本檢出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響?！?/p>

    中心會就檢測結(jié)果向涉事販商提出檢控，并會繼續(xù)進行監(jiān)察，如發(fā)現(xiàn)上述零售點出售同類蔬菜，會抽取跟進樣本進行化驗。

    《規(guī)例》于八月一日生效至今，中心在進口、批發(fā)和零售層面抽取了近五十款不同蔬果、逾九百六十個樣本進行除害劑檢測。除上述兩個樣本外，未有發(fā)現(xiàn)其他不合格的樣本。根據(jù)《規(guī)例》，任何人進口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。中心會繼續(xù)透過恒常的食物監(jiān)察計劃抽取不同的蔬菜樣本進行化驗，包括加強對白豆角的抽驗，確保食物安全和市民健康。

    要減低因進食受除害劑污染的蔬菜對健康的影響，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次，然后放在清水中浸泡一小時或放進沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。市民亦可同時采用上述兩種方法，進一步減低風(fēng)險。

    完

    ２０１４年８月２８日（星期四）

    香港時間２２時４０分