2014年泰州市區(qū)食品安全市場第一批監(jiān)督抽檢結(jié)果

　　根據(jù)《2014年泰州市食品安全市場監(jiān)督抽檢實施方案》及《2014年泰州市食品安全市場監(jiān)督抽檢計劃》，市食安委各有關(guān)部門按敘時進度完成市區(qū)食品安全市場第一批監(jiān)督抽檢工作。

 

　　本批次共監(jiān)督抽檢各類食品11大類97份，及餐飲具20份，共計117份。其中市農(nóng)委抽檢蔬菜、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品25份;泰州質(zhì)監(jiān)局抽檢乳品、糕點、白酒26份;泰州工商局抽檢膨化食品、速凍食品和植物油31份;市食藥監(jiān)局抽檢自制熟肉和保健食品15份，餐飲具20份。

 

　　市食安辦統(tǒng)計，市區(qū)食品安全市場第一批抽檢食品樣品97份，不合格5份，合格率94.8%。不合格食品分別為：海陵區(qū)浩然食品廠雞蛋糕添加劑超標(biāo)，姜堰區(qū)沈高世紀(jì)華聯(lián)超市姜官路加盟店所售河南省福潤食品有限公司生產(chǎn)的豬肉餡水餃沙門氏菌超標(biāo)，姜堰區(qū)姜堰鎮(zhèn)秦淮美食店加工的熟豬頭肉亞硝酸鹽超標(biāo)，小李蘭州拉面店加工的熟牛肉和顧食繪加工的熟鴨脖大腸桿菌超標(biāo)。

 

　　根據(jù)各有關(guān)部門監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總顯示，市區(qū)絕大部分食品監(jiān)督抽檢合格率穩(wěn)中有升，其中有5份不合格食品。市食安辦分析認(rèn)為，各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)嚴(yán)格把好熟食制品加工關(guān)、貯存關(guān)和銷售關(guān)，嚴(yán)格食品添加劑管理。同時，市食安辦將督促各環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管部門加大抽檢頻次，保障廣大人民飲食安全。