近日,國(guó)家衛(wèi)計(jì)委對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食用植物油》開始向社會(huì)公開征求意見。征求意見稿將《食用植物油》的適用范圍擴(kuò)大至“食用植物調(diào)和油”,并明確要求食用植物調(diào)和油的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)注明各種食用植物油的比例。
目前我國(guó)大豆油、花生油、玉米油等八大食用油產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于2004年10月正式施行,標(biāo)準(zhǔn)明確要求產(chǎn)品等級(jí)、生產(chǎn)工藝、原料產(chǎn)地等須在包裝上標(biāo)示。但是,上述法規(guī)對(duì)調(diào)和油卻無任何束縛。
2004年新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)開始施行后,當(dāng)時(shí)食用調(diào)和油市場(chǎng)的隨意勾兌現(xiàn)象、標(biāo)識(shí)混亂、名稱繁雜的問題就已經(jīng)引起有關(guān)部門注意。2004年12月,國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心在上海召開研討會(huì),官方、學(xué)界以及企業(yè)代表參加了研討,確定了《食用調(diào)和油》標(biāo)準(zhǔn)制定方案,并向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)申請(qǐng)立項(xiàng)。但是,隨著后來在征求意見時(shí),各方意見不統(tǒng)一,直到今天,食用調(diào)和油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也未現(xiàn)真面目。
長(zhǎng)期以來,調(diào)和油標(biāo)簽只標(biāo)成分不標(biāo)配比的亂象飽受詬病。2013年3月,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心召開《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用植物油》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用植物調(diào)和油》研討會(huì),建議合并兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用植物油》。
目前,合并后的植物油新標(biāo)準(zhǔn)正在征求意見,截止日期為2014年1月30日。
征求意見通知:
國(guó)家衛(wèi)計(jì)委關(guān)于征求《食用植物油》和《蜂蜜》意見的函
征求意見通知:
國(guó)家衛(wèi)計(jì)委關(guān)于征求《食用植物油》和《蜂蜜》意見的函