食品伙伴網(wǎng)據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，今年1月30-31日，衛(wèi)生部在北京召開(kāi)了2013年全國(guó)衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作會(huì)議。陳竺部長(zhǎng)、陳嘯宏副部長(zhǎng)、中紀(jì)委駐部紀(jì)檢組李熙組長(zhǎng)到會(huì)并作重要講話(huà)。

　　陳嘯宏副部長(zhǎng)總結(jié)了2012年食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作，并部署2013年重點(diǎn)工作。其中，食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理等三項(xiàng)將作為2013年衛(wèi)生部重點(diǎn)推進(jìn)的食品安全有關(guān)的工作。

　　1、2013年國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃

　　今年是全面開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的第4年，報(bào)告指出，要在以往工作基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大監(jiān)測(cè)覆蓋面，提高工作質(zhì)量和效率。省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)要按照統(tǒng)一制定方案、統(tǒng)一組織實(shí)施、統(tǒng)一匯總分析、統(tǒng)一報(bào)告結(jié)果“四個(gè)統(tǒng)一”的要求，認(rèn)真開(kāi)展監(jiān)測(cè)工作。要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)質(zhì)量控制工作，組織開(kāi)展有針對(duì)性的培訓(xùn)，改進(jìn)以往存在的不足和問(wèn)題，不斷提高監(jiān)測(cè)工作水平。

　　2、食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理任務(wù)

　　目前，衛(wèi)生部已制定公布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》和《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》，根據(jù)方案，將對(duì)現(xiàn)行近5000項(xiàng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容進(jìn)行清理。將于2013年底完成標(biāo)準(zhǔn)清理，2015年底完成標(biāo)準(zhǔn)整合工作。

　　另外，衛(wèi)生部組建了食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組和專(zhuān)家技術(shù)組。專(zhuān)家技術(shù)組由148位來(lái)自農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、商務(wù)等相關(guān)部門(mén)和科研院校、行業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專(zhuān)家組成，分產(chǎn)品組、食品添加劑組、食品相關(guān)產(chǎn)品組、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范組、理化檢驗(yàn)方法組、微生物檢驗(yàn)方法組、特殊膳食類(lèi)食品組、毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序組等8個(gè)工作組，分專(zhuān)業(yè)開(kāi)展工作。（詳情）

　　3、規(guī)范食源性疾病相關(guān)工作

　　要求各部門(mén)要按照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食源性疾病相關(guān)工作的通知》要求，組織管理好轄區(qū)內(nèi)食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告工作。督促各級(jí)各類(lèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立食源性疾病病例信息報(bào)告工作制度，督促疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)進(jìn)一步做好食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告管理和流行病學(xué)調(diào)查工作。要組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流工作，進(jìn)一步加大宣傳力度，向社會(huì)公眾普及食源性疾病的預(yù)防知識(shí)。