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新鮮農產品或為加拿大大腸桿菌疫情的“元兇”

放大字體  縮小字體 時間:2013-01-10 10:10 來源:食品伙伴網 
核心提示:食品伙伴網訊 據美國食品安全新聞網消息,周三加拿大衛(wèi)生官員表示,初步調查顯示,近期大腸桿菌疫情的源頭可能為新鮮農產品。

       

  食品伙伴網  據美國食品安全新聞網消息,周三加拿大衛(wèi)生官員表示,初步調查顯示,近期大腸桿菌疫情的源頭可能為新鮮農產品。

    自去年11月以來,加拿大幾個省份陸續(xù)出現了大腸桿菌感染病例,目前來看已確認15人受感染,其中新不倫瑞克省6人,新斯科舍省省5人,安大略省4人。除此之外,還有5人也可能受到了感染。

    加拿大新斯科舍省衛(wèi)生官員阿瑟頓(Frank Atherton)表示,大多數感染者在圣誕節(jié)期間發(fā)病,目前尚未發(fā)現新病例,希望疫情已接近尾聲。

    阿瑟頓還表示,環(huán)境與流行病學調查表明,一種新鮮的農產品可能與本次疫情有關,然而目前還不能下結論。

    原文鏈接:<http://www.foodsafetynews.com/2013/01/fresh-produce-highly-likely-to-be-source-of-canadian-e-coli-outbreak/>

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日期:2013-01-10
 
 
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