德國公布開心果中黃曲霉毒素和赭曲霉毒素的檢測結(jié)果

    6月22日，德國食品安全和動(dòng)物健康檢測辦公室公布開心果中黃曲霉毒素和赭曲霉毒素的檢測結(jié)果。

    該辦公室自2010年1月至2012年2月對來自斯圖加特地區(qū)的133個(gè)開心果樣本進(jìn)行檢測。63%的樣本被檢出含黃曲霉毒素B1,B2,G1和G2,其中一個(gè)批次的開心果被檢出其含量為110微克/公斤（黃曲霉毒素B1,B2,G1和G2的總和），超出規(guī)定值10微克/公斤達(dá)11倍。3個(gè)樣品被檢出含赭曲霉毒素A.目前，該檢測結(jié)果已提交聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所進(jìn)行進(jìn)一步的研究。