食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國《每日郵報》報道,近日一項法國研究顯示,可口可樂、百事可樂等知名品牌的可樂含有極微量的酒精。這恐怕會讓因宗教、健康或安全等因素而選擇可樂的人擔憂。
據(jù)報導(dǎo),巴黎的國家消費研究所經(jīng)測試后發(fā)現(xiàn),包括可口可樂和百事可樂等知名廠家在內(nèi),過半知名品牌的可樂含有微量酒精。
研究指出,這些可樂中酒精含量極低,每升僅有10毫克,濃度約0.001%。但對成千上萬因禁酒令而時常喝可樂的穆斯林來說,這已夠令人煩惱。
對于可樂中出現(xiàn)的酒精,兩家公司均表示,部分軟飲料所使用的水果原料在發(fā)酵后會產(chǎn)生微量的酒精。
法國可口可樂公司科學(xué)部門主管裴潘(MichelPepin)說,可口可樂根據(jù)秘方制造,微量酒精可能來自制作過程。
百事可樂發(fā)言人證實,有些軟飲料因使用的原料,可能含有微量酒精,但百事可樂的配方并不包含酒精。