食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國(guó)食品安全網(wǎng)站報(bào)道，9月23日美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）表示，德克薩斯州一家公司正在召回大約4萬(wàn)磅可能感染大腸桿菌的冷凍碎牛肉，而這些牛肉原本計(jì)劃用于喬治亞州6個(gè)學(xué)校的學(xué)生午餐。

    FSIS在新聞通報(bào)中稱(chēng)，這些牛肉由德克薩斯州"Palo Duro Meat"公司于9月9日生產(chǎn)，之后被運(yùn)往喬治亞州的兩家倉(cāng)庫(kù)，在那里這些牛肉被再次分銷(xiāo)，分銷(xiāo)的去處包括喬治亞州參與"學(xué)校午餐項(xiàng)目"的6個(gè)學(xué)校。

    據(jù)了解，9月22日該公司審查了牛肉的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，結(jié)果確認(rèn)牛肉大腸桿菌O157:H7陽(yáng)性，然而在不知情的情況下牛肉已被銷(xiāo)往市場(chǎng)，F(xiàn)SIS稱(chēng)產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因可能為樣本追蹤失誤。

    FSIS還表示，目前大部分碎牛肉仍然在倉(cāng)庫(kù)中存放，尚不清楚是否已有產(chǎn)品流向了學(xué)生午餐。截至目前，尚未出現(xiàn)與這些碎牛肉相關(guān)的染病報(bào)告。

    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/09/recalled-ground-beef-was-bound-for-school-lunches/>