食品伙伴網(wǎng)訊  近日，位于美國(guó)紐約州的W H & Group LLC公司正在對(duì)中國(guó)魚(yú)干實(shí)施召回，此次召回源自美國(guó)紐約州農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)部的食品檢驗(yàn)人員的一次例行檢查，檢察人員在對(duì)樣品進(jìn)行食品實(shí)驗(yàn)室分析后確認(rèn)，該產(chǎn)品在被加工前內(nèi)臟未被去除。

    該產(chǎn)品可能感染肉毒梭菌毒素，該毒素會(huì)引起肉毒中毒，它是一種嚴(yán)重并潛在致命風(fēng)險(xiǎn)的食物中毒疾病。

    美國(guó)紐約州農(nóng)業(yè)和市場(chǎng)法規(guī)嚴(yán)禁銷(xiāo)售這種類(lèi)型的魚(yú)，因?yàn)檩^之魚(yú)體的其它部位，肉毒梭菌孢子更易在內(nèi)臟聚集。未去除內(nèi)臟的魚(yú)已被認(rèn)為跟肉毒中毒相關(guān)聯(lián)。肉毒中毒的癥狀包括視線模糊或者復(fù)視、全身乏力、反應(yīng)能力差、吞咽困難、呼吸麻痹。

     被召回的魚(yú)被裝于未被標(biāo)注的紙板箱內(nèi)。每條魚(yú)的長(zhǎng)度大約為7-7.5英尺。這類(lèi)魚(yú)被成批銷(xiāo)售或者可能被重新包裝成清晰、無(wú)標(biāo)注、無(wú)編碼塑料袋的方式進(jìn)行銷(xiāo)售。它是一種中國(guó)產(chǎn)品。產(chǎn)品在紐約州有售。

    截至目前，尚未出現(xiàn)與此問(wèn)題相關(guān)的染病報(bào)告。已購(gòu)買(mǎi)這種魚(yú)干的消費(fèi)者請(qǐng)勿將其食用，而應(yīng)該將產(chǎn)品退回原購(gòu)買(mǎi)地。

    原文鏈接：<http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm245042.htm>