阿根廷制定球芽甘藍質量標準議定書

    2010年7月2日，阿根廷農牧漁業(yè)食品部發(fā)布2010年度第324號裁決Resolución 324/2010，制訂了阿根廷球芽甘藍質量標準議定書。出臺該文件的目的是為球芽甘藍的質量認證工作提供技術支持，提高該種產品的生產加工標準化程度，內容涉及包裝車間良好操作規(guī)范、新鮮蔬菜儲存環(huán)境要求和包裝容器要求等。

    球芽甘藍又叫抱子甘藍，十字花科(Cruciferae)蕓薹屬甘藍種，中腋芽能形成小葉球的變種，二年生草本植物。學名Brassica oleracea L.var.gemmifera Zenk.，別名芽甘藍、子持甘藍。小葉球鮮嫩，營養(yǎng)豐富，每100g產品含維生素C98-170mg?？沙词郴蚣庸ぶ瞥晒揞^。原產地中海沿岸，由甘藍(B.oleracea L.)進化而來。自19世紀始，逐漸成為歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一，在英國、德國、法國等國家種植面積較大，中國臺灣省有小面積種植。

    原文鏈接：http://infoleg.mecon.gov.ar/infolegInternet/anexos/165000-169999/169124/norma.htm