哥倫比亞正式通過熱加工密封低酸性食品和酸性食品相關技術(shù)條例

    2010年6月30日，世界貿(mào)易組織衛(wèi)生與植物衛(wèi)生委員會發(fā)布第G/SPS/N/COL/155/Add.1號SPS通報，通告了由哥倫比亞社會保護部制定的技術(shù)條例“熱加工密封低酸性食品、酸性食品的生產(chǎn)、運輸、銷售、流通、進出口要求”已經(jīng)正式發(fā)布實施，正式稿公布于該國2010年6月18日官方公報。

    該條例包括以下內(nèi)容：目的；范圍；定義；要求；密封低酸及酸性食品熱處理企業(yè)的注冊要求；基礎食品制造衛(wèi)生要求；熱處理系統(tǒng)；食品容器、蓋及加工使用材料控制；生產(chǎn)與加工控制；記錄與報告；質(zhì)量保證及控制；密封低酸及酸性食品制造中允許使用的添加劑及物質(zhì)；密封酸性食品；包裝與儲存；及檢驗、監(jiān)制與控制的適用要求。