2009年5月11日,國家衛(wèi)生部的新聞發(fā)布會上公布了廣東涼茶王老吉飲料中含有不在衛(wèi)生部公布的允許食用中藥材的消息,就此各媒體箭頭直指王老吉配方中的夏枯草。5月14日,衛(wèi)生部表示,王老吉涼茶依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,2005年衛(wèi)生部已經(jīng)對其進行備案,是依法銷售的產(chǎn)品。
食品伙伴網(wǎng)食品論壇是國內(nèi)最大的食品技術社區(qū),網(wǎng)友們主要是食品行業(yè)的技術人員,針對這一事件,網(wǎng)友們展開了一次專題討論,見http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=272551。
網(wǎng)友們認為,夏枯草是廣東涼茶的傳統(tǒng)原料,已被安全使用數(shù)百年,證明其是安全的,之所以有人飲用后出現(xiàn)問題癥狀可能是其本身體質(zhì)不適合引用涼茶,或短時大量飲用所致。有網(wǎng)友指出,衛(wèi)生部早年頒布的藥食同源的原料名單應及時修訂更新。并對新資源食品,保健食品的加強監(jiān)管,以保障食品安全。另外,促進民間力量參與食品安全管理,也具有重要意義。
以下是部分網(wǎng)友的發(fā)言。
網(wǎng)友tigerwa:其實,夏枯草早在千年前就已用作食物和菜蔬被人們廣泛食用了。直到現(xiàn)在,在我國許多地方民間依然有用夏枯草作菜蔬食用的習慣。在廣東夏枯草作為許多涼茶的主料之一,已被廣東人民食用了數(shù)百年。另外,夏枯草是1991年國家公布的食物成分表中的野菜食物。2005年4月25日國家衛(wèi)生部以衛(wèi)監(jiān)督發(fā)《關于普通食品添加夏枯草有關問題的請示》批復同意將王老吉涼茶在衛(wèi)生部備案。
網(wǎng)友而知:涼茶有夏枯草是很正常的,沒夏枯草基本就不叫涼茶了~~還有專門的夏枯草飲料呢!而寒性這個特點,從“涼”茶這個名字就知道了...現(xiàn)在的問題是,有些人沒這種認識,當涼茶是普通一般性的飲料,造成了不適,所以我也支持廠家應該注明不適合的人群,但對傳統(tǒng)飲料恐慌,這就不必要了吧。我自己基本不怎么喝涼茶,因為自己是寒性體質(zhì)...除非是上火得很厲害!
網(wǎng)友井底之水:支持王老吉飲料,傳統(tǒng)好的應該繼承。王老吉有百年的歷史,涼茶中的雞蛋花、夏枯草等原料為傳統(tǒng)涼茶制作配料,具有藥用與食用功能,應該重點保護。建議王老吉在使用方面重新標明,標注功能性適用人群、最大限量、不良反應、注意事項等。
網(wǎng)友yuhanbinqc:問題根本就不在王老吉!至于出在哪里是見仁見智。就像我們公司目前生產(chǎn)的液體糖果在國內(nèi)就沒有明確的定位。按定義劃分既不屬于糖果也不屬于飲料。好像王老吉的事件也是界限問題。在廣東有誰沒喝過涼茶?誰喝過的涼茶里沒有夏枯草?
網(wǎng)友sunjia001225:糖吃多了會牙痛,鹽吃多了血壓高,味素吃多了也不好,可樂喝多了也不行,這些東西也不用說什么人不適宜,也不用說吃多吃少的,自己應該有數(shù)。也許我們這邊天氣不熱,喝涼茶的不多,但它畢竟是茶飲料,不應該無節(jié)制的喝呀,身體是自己的,自己做好主才是。
網(wǎng)友wxiew:這種情況暴露出政府管理工作的缺失,名單是2002年發(fā)布的,其中7年時間沒有任何更新與調(diào)整,企業(yè)要發(fā)展,新產(chǎn)品也要不斷開發(fā),新原料和新問題會不斷出現(xiàn),怎么辦?有些問題企業(yè)是無法解決的,也由此造成一些違規(guī)產(chǎn)品的出現(xiàn)?,F(xiàn)在的新資源食品管理辦法主要是針對原料,也讓產(chǎn)品開發(fā)受到局限。政府應該提高對諸如此類新問題的解釋或解決辦法,以便讓食品開發(fā)和食品安全有更好的環(huán)境。
網(wǎng)友mai555:個人認為,民間力量也非常的重要, 廣東人民習慣了N年的夏天飲品,當然力挺;衛(wèi)生部門也有很多分支機構 , 各個分支部門/ 地方衛(wèi)生機構&衛(wèi)生部 的暫時說法不統(tǒng)一也不奇怪,不過,最關鍵的就是當年已經(jīng)備案過夏枯草的使用,最重要的就是衛(wèi)生部已經(jīng)還 夏枯草 一個清白, 至于后期標簽的完善,就是企業(yè)的事情了(今天CCTV 說了,就是可樂 也不是適宜所有人群,但是也沒有相應標示)最后,關于藥食同源/藥品/食品的分類, 衛(wèi)生部真的需要更新一下其范圍了。 絞股蘭就是有爭議性的植物之一。
網(wǎng)友kingback_cn:這種光靠這些是無法說出對與錯了,要有確切實際科學的檢測數(shù)據(jù),或許夏枯草沒問題,或者有問題,或者檢測技術的進步,或者等等。但是王老吉作為傳統(tǒng)涼茶的代表,不能因此而否定它。我還是喜歡王老吉。
網(wǎng)友煙雨秋夢:那份名單早該修改了,中藥取材廣泛,凡食材皆可入藥,那份名單最終會導致食品的畸形發(fā)展。個人認為名單要參考GB 2760的做法,逐年進行修訂,不斷完善,才能將中國傳統(tǒng)的中醫(yī)學發(fā)揚光大。前天還準備幫朋友鼓搗一下益母紅糖,由于益母草不在即可食用又可藥用的名單中,由此便可以省卻這份閑心了。不解的是,這產(chǎn)品作為飲品銷售已經(jīng)N年了,咱們的監(jiān)管部門干什么去了呢?
網(wǎng)友xilidodo:保健食品畢竟不是普通食品,所以消費者在選擇使用的時候應該考慮到實際的需求——就像藥品需要對癥下藥一樣,保健食品雖然不是以治療為目的的,但基本上也應該是自身又需要才服用的,所以避開法規(guī)不談,這個杭州人也不能把所有的責任都推給生產(chǎn)廠家啊——就算是香蕉這種水果,人們也知道不能多吃,或者不能邊吃邊喝水啊。