2008年9月24日,日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布掛面質(zhì)量標簽標準修訂概要。
掛面質(zhì)量標簽標準將作如下修訂:- 修訂掛面的定義以便中國掛面包括在內(nèi);- 增加了“手工蕎麥掛面”的定義;- 通過刪除對特殊成分的引用把“調(diào)料”的定義改為更普通的描述;- 要求包含蕎麥面小于總重量30%的蕎麥掛面標明蕎麥面百分比。