乳制品工業(yè)是我國(guó)奶業(yè)進(jìn)入新階段后增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一。發(fā)展乳制品工業(yè)，對(duì)于豐富城鄉(xiāng)市場(chǎng)、改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、提高國(guó)民身體素質(zhì)，以及優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有很大推動(dòng)作用。但是，近幾年來(lái)乳制品工業(yè)中產(chǎn)業(yè)布局不合理，重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重，加工企業(yè)與奶農(nóng)關(guān)系不協(xié)調(diào)等問(wèn)題突顯，影響了乳制品工業(yè)的健康發(fā)展。

    為加強(qiáng)對(duì)乳制品工業(yè)管理，從宏觀上統(tǒng)一規(guī)劃和科學(xué)引導(dǎo)乳制品工業(yè)的健康發(fā)展，確保國(guó)家食物安全，根據(jù)完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革的要求，乳制品工業(yè)的實(shí)際情況并結(jié)合相關(guān)法規(guī)，特制定《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》，現(xiàn)予發(fā)布，自發(fā)布之日起實(shí)施。

    中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)

    二○○八年五月二十九日