今天下午14：30 ，在北京梅地亞中心多功能廳，國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江就“中國(guó)的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全情況”接受中外記者集體采訪。

    在回答記者問(wèn)題之前，李長(zhǎng)江想簡(jiǎn)要地介紹了我國(guó)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的總體情況。

    中國(guó)政府高度重視產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全，這幾年，有關(guān)的產(chǎn)品、食品質(zhì)量水平不斷提升，特別是在去年為期四個(gè)月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治使我們國(guó)家的產(chǎn)品、食品質(zhì)量安全有了很大的提高。在去年進(jìn)行專項(xiàng)整治之后，我們對(duì)23類食品進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查，監(jiān)督抽查的結(jié)果是，23種食品，特別是廣大人民群眾生活必需的米、面、油、醬油、醋，有些酒類和有些食品，合格率達(dá)到98.3%，11種涉及到群眾健康安全的消費(fèi)品合格率達(dá)到96.5%。

    農(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)全國(guó)676個(gè)大中城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了全面的質(zhì)量監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，蔬菜農(nóng)藥殘留合格率達(dá)到95.3%，禽類瘦肉精殘留量的合格率達(dá)到98.4%，水產(chǎn)品氯霉素含量的合格標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到99.8%。

    這組數(shù)字就說(shuō)明，中國(guó)的主要產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全有了一個(gè)大幅度的提升，之所以取得這樣的成績(jī)，主要有這樣幾個(gè)方面的原因：第一，各級(jí)政府高度重視產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全工作，把以質(zhì)取勝作為經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展的一個(gè)重要任務(wù)；第二，廣大企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信意識(shí)增強(qiáng)，把產(chǎn)品質(zhì)量看作企業(yè)的生命；第三，政府的監(jiān)管部門(mén)加大監(jiān)管力度，在扶優(yōu)治劣方面采取有效措施；第四，廣大消費(fèi)者和我們新聞界的朋友們強(qiáng)有力的監(jiān)督。以上這些原因才能使我們的產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全有了一個(gè)很大的提高。

　　但是，我們也清醒地看到，有些產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全當(dāng)中還存在著一些問(wèn)題，特別是小的企業(yè)、小的食品加工作坊，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，有些產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到要求。另外，有一些企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)很差，制假售假。再次，我們?cè)谟械漠a(chǎn)品，包括食品的標(biāo)準(zhǔn)方面落后、滯后的問(wèn)題還沒(méi)有根本解決。這些問(wèn)題我們一定會(huì)按照溫總理在政府工作報(bào)告當(dāng)中所提出的要求，努力工作，盡快把這些問(wèn)題解決好，確保產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全。（據(jù)人民網(wǎng)文字直播整理）