據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）稱，2007/08年度全球小麥期末庫存將比上年大幅減少10.4%，為1.426億噸。

    FAO在最新的糧食展望報告中預計2007/08年度全球小麥產(chǎn)量將增長1.1%，達到6.021億噸。相對于非常偏低的庫存來說，小麥產(chǎn)量增幅非常小，這導致全球供應(yīng)極其吃緊。因而小麥價格自年初以來繼續(xù)上漲，九月份達到了創(chuàng)紀錄的水平，十月份小麥價格依然強勁，并劇烈波動。

    FAO預計2007/08年度全球粗糧產(chǎn)量將比上年增長9.4%，達到10.7億噸，期末庫存將增長9.1%，達到1.768億噸。FAO指的是玉米、大麥、燕麥、黑麥、高粱和栗。對于大多數(shù)谷物來說，供應(yīng)遠比前幾年緊張，而食品、飼料和工業(yè)的需求仍在增長。
   
    FAO預計2007/08年度全球稻谷產(chǎn)量將比上年增長0.1%，達到4.293億噸，油籽產(chǎn)量將減少3.3%，為4.03億噸。

    FAO稱，需求增幅最大的地區(qū)將是發(fā)展中國家，比如中國和印度等經(jīng)濟發(fā)展強勁的國家。在美國，生物燃料行業(yè)的需求將是豆油消費增長9%的主要驅(qū)動力量。因而生物燃料行業(yè)將消費國內(nèi)約20%的豆油產(chǎn)量。FAO補充說，其它國家的生物燃料行業(yè)將進一步發(fā)展，也就是阿根廷、巴西、印尼和馬來西亞。