隨著食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，烘焙食品的消費(fèi)量由少變多。
為保障消費(fèi)者健康，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）對(duì)食品添加劑使用范圍進(jìn)行了調(diào)整，刪除了脫氫乙酸及其鈉鹽在面包、糕點(diǎn)等烘焙制品中的使用規(guī)定，也就是生產(chǎn)日期在2025年2月8日之后的面包、糕點(diǎn)等烘焙制品，其配料表中不得出現(xiàn)脫氫乙酸及其鈉鹽。
在此，北京市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示您：
購(gòu)買(mǎi)面包、糕點(diǎn)等烘焙類食品時(shí)，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，并仔細(xì)查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期及配料表，避免選購(gòu)到問(wèn)題產(chǎn)品。同時(shí)，請(qǐng)您按照標(biāo)簽標(biāo)明的貯存條件妥善保存，在保質(zhì)期內(nèi)食用。
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