南昌市開展網(wǎng)絡餐飲服務食品安全風險會商暨工作部署

　　

　　會議傳達了省局網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)管有關要求，通報了前期專項整治發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況，并就進一步落實“線上線下”一體化核查處置及風險防范開展了會商交流與工作部署。

　　

　　會議強調，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要著力強化監(jiān)管保障，壓緊壓實平臺管理責任和入網(wǎng)商戶主體責任。一是要知法學法。要以教育培訓、告知承諾等方式，向外賣平臺、入網(wǎng)商戶宣貫《中華人民共和國食品安全法》《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，引導外賣平臺、入網(wǎng)商戶明晰責任義務，知曉職責邊界。二是要遵法守法。督促外賣平臺要嚴把商戶準入審查，履行好違法行為處置、信息公示及訂單追溯等制度要求，對入網(wǎng)商戶實施常態(tài)化抽查監(jiān)測。入網(wǎng)商戶要依法取得有效的食品經(jīng)營許可，上傳公示真實信息，規(guī)范加工操作行為，保持場所干凈衛(wèi)生，確保食品質量安全。三是要執(zhí)法護法。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要強化日常監(jiān)管，緊盯外賣平臺責任落實，嚴把入網(wǎng)“源頭關”。要以零容忍的態(tài)度全面整治網(wǎng)絡餐飲行業(yè)亂象，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營行為。四是要協(xié)同發(fā)力。外賣平臺、監(jiān)管部門要持續(xù)同向發(fā)力、相互協(xié)作，及時相互通報有關問題情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預警、早研判、早處置，讓監(jiān)管跑在風險前，讓防范跑在治理前。

　　

　　下一步，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)強化網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)管，切實保障群眾網(wǎng)絡餐飲食品安全。

　　

　　稿源 | 食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理科