護(hù)航“第一餐”，自貢市開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全檢查

　　2月17日，自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組對(duì)全市學(xué)校食堂進(jìn)行了隨機(jī)食品安全檢查，旨在進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事件發(fā)生，為廣大師生營(yíng)造安全健康的飲食環(huán)境。據(jù)悉，全市575所學(xué)校將分階段陸續(xù)接受食堂食品安全的檢查。

 

　　檢查組先后來(lái)到自貢市蜀光中學(xué)、自流井區(qū)愛(ài)米幼兒園等學(xué)校，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂信息公示、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、過(guò)程控制、食品留樣、清洗消毒、庫(kù)房管理等情況，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　檢查組指出，目前正值冬去春來(lái)、萬(wàn)物萌發(fā)，食品因儲(chǔ)存或加工不當(dāng)，容易引發(fā)食品安全事故。各級(jí)各部門(mén)要切實(shí)落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任、教育部門(mén)主管責(zé)任、監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任、黨委政府屬地責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，結(jié)合“校園餐”行動(dòng)扎實(shí)推進(jìn)春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，確保全市學(xué)校應(yīng)查盡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。

 

　　校園食品安全關(guān)系到學(xué)生的健康成長(zhǎng)和千家萬(wàn)戶的幸福安寧，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，不斷完善風(fēng)險(xiǎn)防控體系，確保廣大師生“舌尖上的安全”。