為深入貫徹實施《中華人民共和國反食品浪費法》，營造“厲行節(jié)約、杜絕浪費”的良好社會氛圍，自貢市三招推進反食品浪費走深走實。

 

 

　　為響應創(chuàng)建反浪費、節(jié)約型社會號召，1月16日，市市場監(jiān)管局將近期抽檢食品合格備份樣品無償贈予富順縣東湖街道卷壩村。此次捐贈抽檢合格備份樣品共計200余件，包括糧食加工品、食用油、調味品和肉制品等6個類別，貨值3000余元。捐贈前，依托駐村選調生前期入戶走訪了解到的具體情況，組織食品抽檢承檢機構嚴格審查把關所有捐贈食品的保質期等相關信息，經(jīng)精心篩選、分類整理后，將捐贈物資送到村內15戶建檔立卡貧困戶和低保戶手中。抽檢食品合格備樣捐贈活動是立足村域實際需求，倡導村民群眾共建節(jié)約型社會、反對食品浪費的具體體現(xiàn)，截至目前已累計舉辦抽檢食品合格備份樣品捐贈活動5場。市市場監(jiān)管局將定期開展捐贈活動，不斷拓寬捐贈范圍，以愛心捐贈助力反浪費“村村通”。

 

 

　　建立節(jié)約用餐制度和防止食品浪費監(jiān)督檢查機制，倡導全市餐飲經(jīng)營單位推行適量餐，在菜單上標注食品分量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等，提供小份餐、半份餐等不同規(guī)格選擇以及打包服務。加大農(nóng)村反浪費引導，針對全市六個區(qū)（縣）的村（社區(qū)）主任、食品安全協(xié)管員、鄉(xiāng)廚協(xié)會，分片區(qū)舉辦農(nóng)村集體聚餐反食品浪費培訓，指導農(nóng)村流動廚師及從業(yè)人員將反食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數(shù)合理配置菜品，加強對食品采購、運輸、加工、留樣等環(huán)節(jié)的科學管理，減少原材料采購、備料中的浪費行為。著力開展食品浪費行為查處，累計查處餐飲浪費案件14件，向社會公布制止餐飲浪費典型案例5件。

 

　　通過設立“食品安全開放日”，運用反食品浪費宣傳標語、漫畫、廣播與“亮屏傳聲”等，將反食品浪費理念切實融入群眾生活圈“最后一公里”。整合全市跨區(qū)域、跨部門的食品安全業(yè)務骨干資源，組建鹽都護安先鋒隊食安分隊，到機關、學校、工地、社區(qū)、鄉(xiāng)村常態(tài)化開展食品安全“五進”主題宣傳活動，有效擴大反食品浪費宣傳覆蓋面。累計開展食品安全“五進”主題宣傳280余次，制作專題展板450塊，制發(fā)宣傳冊、宣傳資料3.3萬份，系列活動相繼被四川新聞網(wǎng)、四川在線、自貢網(wǎng)等省市主流媒體報道68次，線上點擊量超15萬次。借力“井小哥”“沿味騎士”“外賣蜂騎”走街串巷、敲門到家的職業(yè)特色，將印制有反食品浪費等食品安全相關知識、法律法規(guī)的宣傳單隨手“遞”入千家萬戶，打通反食品浪費宣傳“最后一公里”，累計發(fā)放食品安全知識宣傳單20000余份。