國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的2024年食品安全監(jiān)督抽檢和評(píng)價(jià)性抽檢中，涉及青海省食品流通、生產(chǎn)領(lǐng)域1批次不合格食品，現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

 

　　一、不合格食品香辣牦牛肉干經(jīng)營(yíng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　2024年11月28日，西寧市城中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)督管理局將不合格檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)西寧王府井百貨有限責(zé)任公司，并責(zé)令停止銷售、下架該批次不合格食品，并進(jìn)行召回，及時(shí)控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)查，2024年10月23日西寧王府井百貨有限責(zé)任公司于從西寧夏順商貿(mào)有限公司購進(jìn)香辣牦牛肉干12袋/400克，索證索票齊全，履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。截止核查時(shí)銷售2袋，抽樣用8袋，剩余2袋，已銷售的未保存購買人信息，故無法召回。12月4日，西寧王府井百貨有限責(zé)任公司將剩余的2袋香辣牦牛肉干退回西寧夏順商貿(mào)有限公司。12月5日，西寧夏順商貿(mào)有限公司將西寧王府井百貨有限責(zé)任公司的2袋香辣牦牛肉干退回青海開心源食品有限公司封存。法定期限內(nèi)，經(jīng)營(yíng)企業(yè)未對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議。

 

　　目前案件正在進(jìn)一步調(diào)查過程中，西寧市城中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求西寧王府井百貨有限責(zé)任公司加強(qiáng)食品進(jìn)貨索證索票和查驗(yàn)，確保所銷售的食品可追溯。

 

　　二、不合格食品香辣牦牛肉干生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　2024年11月27日，西寧市城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)督管理局將不合格檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)青海開心源食品有限公司，并責(zé)令停止銷售、下架該批次不合格食品，及時(shí)控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。青海開心源食品有限公司收到檢驗(yàn)報(bào)告第一時(shí)間停止銷售該產(chǎn)品，張貼召回公告，召回該批次香辣牦牛肉干20袋封存青海開心源食品有限公司。經(jīng)查，該批次香辣牦牛肉干共計(jì)生產(chǎn)42袋，流通環(huán)節(jié)抽樣8袋，已銷售14袋未保存購買人信息，故無法召回。法定期限內(nèi)，生產(chǎn)企業(yè)未對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議。

 

　　目前案件正在進(jìn)一步調(diào)查過程中，西寧市城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求青海開心源食品有限公司加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制排查，分析產(chǎn)品不合格原因，并加強(qiáng)食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，確保所生產(chǎn)的食品安全。

 

　　三、特別提醒廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315投訴舉報(bào)電話。

 

　　青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2025年1月7日