食品伙伴網(wǎng)訊 近日，福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)辦公室公示了2023年度福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)評(píng)審結(jié)果，其中，食品領(lǐng)域19項(xiàng)項(xiàng)目評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)，自公示之日（2024年12月16日）起10個(gè)工作日內(nèi)。
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2023年度福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)建議獲獎(jiǎng)項(xiàng)目目錄.pdf
食品領(lǐng)域2023年度福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)建議獲獎(jiǎng)項(xiàng)目目錄
（排名不分先后）
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序號(hào)
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項(xiàng)目名稱(chēng)
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主要完成人
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主要完成單位
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獎(jiǎng)勵(lì)類(lèi)別
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提名者
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一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目（6項(xiàng)）
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3
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水稻抵御重大致病性病毒分子機(jī) 制研究
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1.李毅;2.吳建國(guó);3.楊志蕊;4. 趙珊珊;5.吳祖建
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1.福建農(nóng)林大學(xué);2.北京大學(xué)
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自然科學(xué)獎(jiǎng)
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福建省教育廳
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4
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甘蔗基因組學(xué)研究
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1.張積森;2. 明瑞光;3.唐海 寶;4.張清;5.鄧祖湖
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1.福建農(nóng)林大學(xué);2.廣西大學(xué)
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自然科學(xué)獎(jiǎng)
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福建省教育廳
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14
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福建特色淀粉類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品加工關(guān)鍵 技術(shù)及裝備的創(chuàng)新與應(yīng)用
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1. 曾紅亮;2.張怡;3. 肖志勇;4. 陳主義;5.鄭寶東;6.梁承旺;7.
馮銀英;8.林海斌;9. 葉艷 鵬;10.謝蓉
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1.福建農(nóng)林大學(xué);2.福建省山格農(nóng)業(yè)綜 合開(kāi)發(fā)有限公司;3.福建紫老虎食品有 限公司;4.福州帥寶生物科技有限公
司;5.福建文鑫蓮業(yè)有限責(zé)任公司;6.福 建拓天生物科技有限公司
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省教育廳
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18
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食藥用蘭科植物培育與高效利用 關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化
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1.蘭思仁;2.劉仲健;3.張石
寶;4.王勇德;5.彭東輝;6.何春 梅;7.盧紹基;8.劉波;9.翟俊
文;10.黃衛(wèi)昌
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1.福建農(nóng)林大學(xué);2. 中國(guó)科學(xué)院昆明植 物研究所;3.重慶市中藥研究院(重慶市 中藥博物館);4. 中國(guó)科學(xué)院華南植物 園;5.龍陵縣石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心（龍陵 縣石斛研究所）;6.廈門(mén)塔斯曼生物工 程有限公司;7.遵義醫(yī)科大學(xué);8.上海辰 山植物園
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省教育廳
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22
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大黃魚(yú)疾病免疫基礎(chǔ)與綠色防控 產(chǎn)品創(chuàng)制應(yīng)用
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1.陳新華;2.母尹楠;3.艾春
香;4.敖敬群;5.邵建春;6.張偉 妮;7.沈偉良;8.張蕉霖;9.陳政 榜;10. 呂慧源
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1.福建農(nóng)林大學(xué);2.廈門(mén)大學(xué);3. 自然資 源部第三海洋研究所;4.寧波市海洋與 漁業(yè)研究院;5.福建天馬科技集團(tuán)股份 有限公司;6.福州海馬飼料有限公司;7. 北京生泰爾科技股份有限公司
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省教育廳
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26
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水稻抗稻瘟病機(jī)制解析及基因挖 掘與應(yīng)用
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1.陳松彪;2.陳在杰;3.王鋒;4. 田大剛;5.陳子強(qiáng);6.林艷;7.寧 約瑟;8.陳建民;9.吳明基;10. 王志超
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1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究
所;2.科薈種業(yè)股份有限公司;3. 閩江學(xué) 院;4. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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二等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目（4項(xiàng)）
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26
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紅曲及其發(fā)酵制品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù) 創(chuàng)新與應(yīng)用
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1.倪莉;2. 呂旭聰;3.周康熙;4. 胡文林;5.艾連中;6.張薄博;7. 李相友
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1.福州大學(xué);2.廣東天益生物科技有限 公司;3.福建屏湖紅生物科技有限公
司;4.上海理工大學(xué);5.汕頭大學(xué);6.杭州 雙馬生物科技股份有限公司
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省教育廳
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37
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南方設(shè)施茄子全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù) 創(chuàng)新與應(yīng)用
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1.朱海生;2.陳繼兵;3.甘桂 云;4.黃建都;5.林琿;6.汪國(guó) 平;7.薛珠政
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1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所;2.福 州市蔬菜科學(xué)研究所;3.廣西壯族自治 區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院;4.華南農(nóng)業(yè)大學(xué);5.廈門(mén) 如意種苗高科技股份有限公司;6.廈門(mén) 中廈蔬菜種籽有限公司
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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雙孢蘑菇液體菌種生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù) 與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
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1.戴建清;2. 曾志恒;3.蔡志 欣;4. 曾輝;5.陳美元;6.廖劍 華;7.陳文智
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1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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酸化茶園土壤生態(tài)修復(fù)及生產(chǎn)力 和地力協(xié)同提升關(guān)鍵技術(shù)研究與 應(yīng)用
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1. 葉江華;2.王海斌;3.林文 雄;4.賈小麗;5.李兆偉;6.張 奇;7.方長(zhǎng)旬
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1.武夷學(xué)院;2.龍巖學(xué)院;3.福建農(nóng)林大 學(xué)
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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南平市科學(xué)技術(shù)局
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三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目（9項(xiàng)）
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預(yù)制食品包裝用的可食膜制備關(guān) 鍵技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用
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1.翁武銀;2.張玉蒼;3.石林 凡;4.任中陽(yáng);5.劉群
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1.集美大學(xué);2.石獅正源水產(chǎn)科技開(kāi)發(fā) 有限公司;3.思念食品（河南）有限公 司;4.福建省曼玲食品股份有限公司
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省教育廳
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32
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楊桃新品種創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù) 創(chuàng)新與應(yīng)用
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1.張澤煌;2.吳沙沙;3.任惠;4. 林旗華;5.黃章保
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1.福建農(nóng)林大學(xué);2.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 果樹(shù)研究所;3.廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科 學(xué)院
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省教育廳
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44
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稻田化肥綠色替代與提質(zhì)增效關(guān) 鍵技術(shù)及應(yīng)用
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1.王飛;2.何春梅;3.李清華;4. 方宇;5.張世昌
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1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源環(huán)境與土壤 肥料研究所;2.福建省農(nóng)田建設(shè)與土壤 肥料技術(shù)總站
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
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優(yōu)質(zhì)大果型百香果品種選育及產(chǎn) 業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
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1.魏秀清;2.邱發(fā)春;3.施清;4. 許家輝;5.陳清西
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1.福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站;2.福建 省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所;3.福建農(nóng)林 大學(xué);4.龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
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55
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名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖細(xì)菌病精準(zhǔn)診斷及 綠色防控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)建與產(chǎn)業(yè)化 應(yīng)用
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1.林琪;2.楊求華;3.黃文樹(shù);4. 李升康;5.林鵬
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1.福建省水產(chǎn)研究所;2.集美大學(xué);3.汕 頭大學(xué);4.福建三漁養(yǎng)殖有限公司
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省海洋與漁業(yè) 局
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黃秋葵綜合利用加工技術(shù)與裝備 的創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化
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1.賴(lài)譜富;2.江寧;3.吳俐;4.陳 君琛;5.劉春菊
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1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究 所;2.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院;3.福州百洋海 味食品有限公司;4.漳州明德食品有限 公司
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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山羊重要疫病病原學(xué)、診斷與防 控技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用
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1.林裕勝;2.江錦秀;3.林琳;4. 胡奇林;5.江斌
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1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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福建茶樹(shù)優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制及利用關(guān) 鍵技術(shù)
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1.余文權(quán);2.陳常頌;3. 曾蘭 亭;4.游小妹;5.陳林海
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1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所;2. 中 國(guó)科學(xué)院華南植物園;3.福建省種植業(yè) 技術(shù)推廣總站;4.福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中 心
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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106
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海鱸高質(zhì)化繁育養(yǎng)殖及加工關(guān)鍵 技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
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1.吳燕燕;2.李水根;3.方秀;4. 謝晶;5.曹立民
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1.福建閩威實(shí)業(yè)股份有限公司;2. 中國(guó) 水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所;3.福 建閩威食品有限公司;4.福建省水產(chǎn)技 術(shù)推廣總站
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科技進(jìn)步獎(jiǎng)
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寧德市科學(xué)技術(shù)局
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（來(lái)源：福建省科學(xué)技術(shù)廳）
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2023年度福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)建議獲獎(jiǎng)項(xiàng)目目錄.pdf 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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