答復(fù)|食品返工問(wèn)題

 

　　請(qǐng)問(wèn)食品返工的定義是什么，有出處嗎？同時(shí)，什么情況下允許食品進(jìn)行返工，什么情況下不允許？

 

　　您好！感謝您對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作的關(guān)注和支持，現(xiàn)就您的問(wèn)題答復(fù)如下：

 

　　經(jīng)查《食品安全法》等相關(guān)法規(guī)，未見(jiàn)“食品返工”術(shù)語(yǔ)定義，但《食品安全法》第六十三條 規(guī)定國(guó)家建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。