近日，省委常委、市委書記王衛(wèi)東以“四不兩直”方式，深入城東區(qū)對食品安全情況進行督導(dǎo)調(diào)研并提出工作要求，城東區(qū)市場監(jiān)督管理局嚴格按照市委書記提出的工作要求，深入開展食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作。

 

　　——強化食品安全監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員深入生產(chǎn)經(jīng)營單位，對采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等進行全環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，要求經(jīng)營主體嚴格遵守操作規(guī)范，加強從業(yè)人員健康管理。檢查消毒設(shè)備運行狀況和記錄，確保餐具衛(wèi)生達標，并向企業(yè)負責人強調(diào)食品安全是企業(yè)的生命線，要嚴格遵守操作規(guī)程，保持良好的個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，確保食品加工過程衛(wèi)生安全，真正讓廣大消費者安心放心。

 

　　——加大食品安全監(jiān)督抽檢。結(jié)合日常監(jiān)管和專項檢查情況，針對特產(chǎn)超市、農(nóng)貿(mào)市場商品種類多、數(shù)量大及節(jié)令熱銷等特點，加大抽檢頻次，以食用農(nóng)產(chǎn)品為抽檢重點，及時公布檢驗結(jié)果，回應(yīng)社會關(guān)切。執(zhí)法人員邊抽檢邊向經(jīng)營者宣傳教育，督促做好索證索票、明碼標價，讓消費者明產(chǎn)地、知來源，明明白白消費，檢查發(fā)現(xiàn)各店均嚴格執(zhí)行政府限定價格及明碼標價制度。

 

　　——督促落實食品安全主體責任。針對節(jié)前消費重點，執(zhí)法人員對轄區(qū)5家重點商超、4家集貿(mào)市場進行檢查，各類商品、蔬菜、肉蛋等質(zhì)優(yōu)量足。轄區(qū)市場、商超及各類散裝月餅經(jīng)營單位均不存在過度包裝問題，未發(fā)現(xiàn)售賣“天價”月餅現(xiàn)象。同時，結(jié)合食品安全“兩個責任”工作機制，要求轄區(qū)大中型餐飲單位落實食品安全總監(jiān)職責，認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴把檢驗、制作、分揀、包裝、配送等各環(huán)節(jié)關(guān)口，做良心企業(yè)、供放心食品。

 

　　——強化食品安全執(zhí)法監(jiān)管。常態(tài)化推進“你點我檢”工作，聚焦人民群眾最關(guān)心的食品安全問題，圍繞“米袋子”“菜籃子”等大宗消費食品，建立統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一實施常態(tài)化檢測工作機制，2024年，已開展“你點我檢”20批次，結(jié)果均為合格。鼓勵動員外賣員做好食品安全“哨兵”，及時發(fā)現(xiàn)反映問題線索，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”，讓消費者真正成為食品安全監(jiān)管的“眼睛”和“耳朵”，讓監(jiān)管走入群眾，增強群眾獲得感。

 

　　下一步，城東區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)壓緊壓實“兩個責任”，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，堅持安全第一，質(zhì)量至上，堅決守牢食品安全底線，不斷提升食品安全管理水平，全面營造安全健康、文明有序的市場氛圍。