中國烹飪協(xié)會楊柳會長出席2024年全國食品安全宣傳周主場活動

　　以“誠信尚儉 共享食安”為主題的2024年全國食品安全宣傳周主場活動于9月25日在京舉辦。主場活動參會代表來自有關政府部門、地方政府、行業(yè)協(xié)會、新聞媒體等各界相關負責人。中國烹飪協(xié)會會長楊柳出席了會議。

 

　　中共中央政治局委員、國務院副總理張國清出席并講話。他強調(diào)，要深入貫徹習近平總書記重要指示精神，按照黨中央、國務院決策部署，強化全主體、全品種、全鏈條監(jiān)管，持續(xù)提升食品安全水平，更好滿足人民群眾高品質(zhì)生活需要。

 

　　張國清指出，食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，必須全面落實“四個最嚴”要求。要堅持源頭嚴防，進一步完善標準體系，不斷拓展覆蓋面、提高有效性、增強約束力，嚴格把住食品安全的第一道關口。要堅持過程嚴管，增強監(jiān)管敏感性，細化責任措施、創(chuàng)新監(jiān)管方式，切實做到知責知重、敢管真管，聚焦影響惡劣、群眾關心的突出問題及時出手、快速反應、重拳嚴懲。要堅持風險嚴控，加快健全食品安全追溯體系，提升檢測抽樣的科學性、針對性，強化監(jiān)督抽查結果處理，有效防范化解各類食品安全風險。要堅持違法嚴懲，依法嚴厲打擊食品安全犯罪行為，大幅提高違法違規(guī)成本，警示和引導經(jīng)營主體誠信守法經(jīng)營。

 

　　張國清強調(diào)，食品安全人人關心、人人有責，要廣泛開展食品安全宣傳教育，大力弘揚勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極推進食品安全共治共享，共同夯實筑牢食品安全人民防線。

 

　　主場活動上，國務院食安辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、公安部、國家衛(wèi)生健康委、海關總署、市場監(jiān)管總局分別做了權威發(fā)布。

 

　　公安部副部長孫茂利發(fā)布打擊食品安全犯罪典型案例，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家首席獸醫(yī)師陶懷穎介紹綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展情況，國家衛(wèi)生健康委副主任于學軍介紹“防風險、保健康、促發(fā)展”方面工作成果，海關總署政治部主任呂偉紅介紹強化進出口食品源頭管控方面工作成果，市場監(jiān)管總局副局長柳軍介紹制止餐飲浪費方面工作成果，市場監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)王鐵漢介紹“你點我檢”主題活動開展有關情況

 

　　楊柳會長發(fā)表了題為“推進制止餐飲浪費社會共治”的演講，深入闡述了中國烹飪協(xié)會在推動餐飲行業(yè)制止餐飲浪費方面的四項具體行動。

 

　　此次演講不僅展現(xiàn)了中國烹飪協(xié)會對于制止餐飲浪費工作的堅定決心和積極態(tài)度，也為整個餐飲行業(yè)樹立了良好的榜樣。未來，隨著制止餐飲浪費工作的不斷深入推進，相信我國餐飲業(yè)將迎來更加健康、綠色、可持續(xù)的發(fā)展。