2024年8月23日-8月29日，第35周，全球各大產(chǎn)區(qū)的魷魚價格持續(xù)上漲，尤其是東南太平洋和印度洋的魷魚成為本次漲價潮的主力，西南大西洋魷魚價格也有小幅度上升。
一、東南太平洋魷魚價格顯著上漲
第35周，東南太平洋魷魚的價格再次走高。大規(guī)格產(chǎn)品如大頭、小頭、尾鰭、胴體等價格全線飆升，大頭價格上漲900元/噸，達到15500-15800元/噸，小頭則上漲1000元/噸至16000-16500元/噸。尾鰭和胴體分別上漲500元/噸和1250元/噸，分別達到16800-17300元/噸和16000元/噸。
這一價格上揚與秘魯魷魚產(chǎn)量急劇減少密切相關。作為全球主要的魷魚產(chǎn)區(qū)，秘魯在2024年上半年僅捕獲了14萬噸魷魚，較2023年同期下降了70%。產(chǎn)量的大幅縮減，疊加全球運輸問題和物流成本的上升，直接推高了魷魚價格。
此外，雖然交易量有所減少，但第35周的交易活躍程度仍高于7月份，東南太平洋魷魚通過浙江舟山國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中心“遠洋云+”平臺累計交易量達到1433噸，平均結算價格為14290元/噸。
二、西南大西洋魷魚價格穩(wěn)步上升
西南大西洋（線外）魷魚的價格在第35周也有所上漲，但漲幅相對較小。100-150g、200-300g等規(guī)格的魷魚報價分別上漲150元/噸至500元/噸不等，漲價后價格在31000-34500元/噸區(qū)間內(nèi)波動。盡管阿根廷魷魚上半年供應量增加，但價格依舊維持高位，顯示出在其他地區(qū)魷魚供應不足時，市場對阿根廷魷魚的需求有增無減。
三、印度洋魷魚價格大幅攀升
第35周，印度洋魷魚價格漲幅尤為顯著。300-500g規(guī)格產(chǎn)品價格上漲400元/噸，達到14000-14500元/噸，500-1000g產(chǎn)品上漲750元/噸，同樣達到14000-14500元/噸。特別是1000-2000g和2000-4000g的大規(guī)格產(chǎn)品，分別上漲1500元/噸和1250元/噸。印度洋魷魚在全球供應緊張的大環(huán)境下，需求和價格雙雙增長。
四、全球魷魚供應緊張，價格波動將持續(xù)
綜合來看，全球魷魚市場價格上漲的主要驅動力來自東南太平洋和印度洋的供應不足。特別是秘魯魷魚產(chǎn)量急劇下滑，使得全球魷魚供應鏈面臨巨大壓力。隨著產(chǎn)區(qū)供應難以大幅提升，預計全球魷魚市場價格短期內(nèi)將維持高位波動。這一價格趨勢對水產(chǎn)品加工企業(yè)和終端市場帶來了更大成本壓力。
五、加工企業(yè)需提前應對成本挑戰(zhàn)
面對全球魷魚價格的持續(xù)上漲，加工企業(yè)和下游市場參與者需做好充分準備，以應對成本上升帶來的挑戰(zhàn)。企業(yè)可以通過優(yōu)化采購策略、加強庫存管理以及拓展供應渠道來減輕價格上漲的影響。與此同時，隨著全球市場對魷魚需求的不斷增長，行業(yè)參與者還需保持對市場趨勢的敏感性，及時調整應對方案。
在未來一段時間內(nèi)，全球魷魚市場仍將面臨供應緊張的局面，價格高位波動或成為常態(tài)，如何在這一背景下保持盈利能力，將是行業(yè)企業(yè)面臨的關鍵挑戰(zhàn)。
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