2024年8月30日,日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布540、541、545、549號等4項標準公告,修訂4項食品標準。分別為:
?。?)修訂罐裝或瓶裝農(nóng)產(chǎn)品標準(JAS 1305:2024),具體修訂內(nèi)容包括新增引用標準、修訂菠蘿罐頭等類別的品質(zhì)判定標準、新增部分農(nóng)產(chǎn)品罐頭的原輔料要求(食鹽、醬油、蛋白水解物等調(diào)味料只能在果肉類罐頭以外的產(chǎn)品中添加)等;
?。?)修訂罐裝或瓶裝畜產(chǎn)品標準(JAS 0531:2024),具體修訂內(nèi)容包括新增引用標準、修訂產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量檢測和計算方法等;
(3)修訂罐裝或瓶裝水產(chǎn)品標準(JAS 0446:2024),具體修訂內(nèi)容包括新增引用標準、修訂瓶裝或罐裝金槍魚、鰹魚品質(zhì)要求(產(chǎn)品應(yīng)去除皮、骨、麟等部位,碎肉占固形物含量低于18%等);
(4)修訂食品、飲料和食用油脂的檢驗方法標準,具體為規(guī)定食品飲料或食用油脂的單份含量小于50g時,檢查抽樣量為50g。上述修訂自發(fā)布之日生效。
更多詳情參見:https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-540.pdf ;https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-549.pdf ;https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-541.pdf ;https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-545.pdf