為進一步規(guī)范利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售行為，有效防控食品安全風(fēng)險，保護消費者合法權(quán)益，8月28日上午，蕪湖市召開利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營單位提醒約談會。市市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)出席會議并講話。

 

　　會上，市市場監(jiān)管局食品流通科精選學(xué)習(xí)了《食品銷售者食品安全主體責任指南》《食品經(jīng)營許可審查通則》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等與利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營有關(guān)的部分條款，同時指導(dǎo)利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營單位落實食品安全主體責任。會上詳細解讀了在食品自動售貨機上張貼“食品安全主體責任承諾公示牌”和“食品安全違法行為‘禁止標識’”兩張新標簽的規(guī)范使用要求，列舉部分典型事例，進一步深入剖析了食品經(jīng)營者的社會責任和法律義務(wù)。

 

　　會議指出

 

　　我市利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營現(xiàn)狀總體較好，但也存在不容忽視的問題。一是部分食品自動售貨設(shè)備未依法公示食品經(jīng)營許可（備案）信息、經(jīng)營者聯(lián)系方式、設(shè)備編號、投訴舉報電話等，消費者知情權(quán)難以得到保障；二是食品自動售貨設(shè)備與放置點不符合要求。部分食品自動售貨設(shè)備安裝在浴室、臺球室、寫字樓等隱秘角落，周邊環(huán)境不符合要求，有的食品自動售貨設(shè)備無法達到與食品標簽標識規(guī)定的貯存條件。三是利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營單位主體責任履行不到位，未能做到定期檢查，存在自動設(shè)備內(nèi)部清洗消毒不規(guī)范現(xiàn)象。

 

　　會議強調(diào)

 

　　一是充分認清此項工作的重要性。食品自動售貨設(shè)備給廣大消費者帶來便捷的同時，也存在著諸多安全隱患；抓好此項工作在保障消費者健康、維護市場秩序、提升監(jiān)管效能等方面都具有重要意義。二是梳理總結(jié)前期排查情況。建立完整、全面、準確的監(jiān)管臺賬；查找經(jīng)營業(yè)未履行信息公示、未按規(guī)范陳列食品、自動售貨設(shè)備不能正常運轉(zhuǎn)等問題，及時消除食品安全隱患；三是壓實經(jīng)營者主體責任。食品經(jīng)營者應(yīng)嚴格落實總局60號令相關(guān)要求，尤其對臨期食品做好單獨陳列標識，建立健全食品安全管理制度，切實保障消費者的生命財產(chǎn)安全。四是強化日常監(jiān)管。各級市場監(jiān)管部門應(yīng)將利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營單位及其銷售點納入日常監(jiān)督檢查的范疇，建立監(jiān)管分級檔案，定期開展監(jiān)督檢查和食品抽檢。五是強化風(fēng)險管控。各級市場監(jiān)管部門應(yīng)通過風(fēng)險交流、風(fēng)險評估等辦法，選擇合適的風(fēng)險管控措施，同時創(chuàng)新監(jiān)管方式，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做到精準發(fā)力，有力有效地促進全市利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營監(jiān)管工作再上新臺階，切實維護廣大消費者合法權(quán)益，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　市市場監(jiān)管局食品流通科全體同志，各縣市區(qū)、開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管部門食品監(jiān)管負責同志，規(guī)模較大的大中型食品自動售貨機食品經(jīng)營企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)（食品安全員）參加會議。