《加德滿都郵報(bào)》8月16日報(bào)道指出，在穩(wěn)住蔬菜供應(yīng)的基礎(chǔ)上，加德滿都谷地西紅柿、土豆、洋蔥等季節(jié)性和非季節(jié)性蔬菜價(jià)格近兩周大幅上漲，大多數(shù)本地人被迫減少每日蔬菜消費(fèi)。商販們表示，由于蔬菜生產(chǎn)成本上升，菜農(nóng)作出提價(jià)決定。尼最大果蔬市場發(fā)展委員會信息官表示，菜價(jià)在雨季通常會上漲，雨季前期的熱浪也對生產(chǎn)造成打擊，菜農(nóng)為彌補(bǔ)損失紛紛提高菜價(jià)。
報(bào)道稱，小番茄價(jià)格上漲101.52%至每公斤45盧比，印度產(chǎn)卷心菜價(jià)格上漲30.05%至每公斤75盧比，圓南瓜價(jià)格上漲30.77%至每公斤85盧比，秋葵價(jià)格上漲28.57%至每公斤45盧比。應(yīng)季蔬菜如尖葫蘆價(jià)格也上漲36.36%至每公斤75盧比。據(jù)尼央行稱，6月中旬蔬菜通脹率同比上升16.02%。
另一方面，在高菜價(jià)、食用包裝工藝升級的背景下，尼泊爾人消費(fèi)的新鮮果蔬越來越少，根據(jù)國際糧食政策研究所上月發(fā)布《2024年全球糧食政策報(bào)告》，尼泊爾只有1.1%的15歲以上成年人每天攝入400克水果和蔬菜，消費(fèi)咸味、油炸零食的人口占比超40%，比例超過南亞其他國家。
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