莆田市食品安全委員會辦公室、市市場監(jiān)督管理局堅持目標導(dǎo)向、問題導(dǎo)向、實干導(dǎo)向，緊盯食品安全領(lǐng)域短板弱項和群眾反映強烈的校園食品、加工食品、水產(chǎn)品等食品安全焦點熱點問題，聯(lián)合部署開展2024年度食品安全領(lǐng)域短板攻堅行動，會同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局、海洋漁業(yè)局、莆田海關(guān)等部門，采取專項治理、監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測等措施，著力強化食品安全監(jiān)管，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 

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　　開展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動

 

　　截至7月底，全市農(nóng)藥使用量730.70噸，比去年同期減少3%，完成統(tǒng)防統(tǒng)治面積87.55萬畝次，綠色防控面積144.04萬畝次，科學(xué)安全用藥培訓(xùn)15期635人次。監(jiān)督檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營企業(yè)、經(jīng)營店及畜禽養(yǎng)殖場等共207家次。組織開展農(nóng)藥執(zhí)法抽檢88批次，獸藥執(zhí)法抽檢8批次，立案查處農(nóng)藥案件2起。召開全市獸用抗菌藥減量化行動推進會，出動執(zhí)法人員61人次，檢查畜禽養(yǎng)殖企業(yè)21家次，進一步指導(dǎo)獸用抗菌藥減量化使用。

 

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　　加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

 

　　市海洋漁業(yè)局開展水產(chǎn)養(yǎng)殖重點品種藥物殘留突出問題攻堅治理專項行動，組織水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專項執(zhí)法檢查。截至7月底，全市出動執(zhí)法人員238人次，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖執(zhí)法行動92次，檢查養(yǎng)殖單位165個次。6月份開展上半年漁業(yè)企業(yè)暨水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管“雙隨機、一公開”檢查，采取快速檢測、隨機抽樣、現(xiàn)場檢查等方式，檢查水產(chǎn)養(yǎng)殖主體5家，抽檢水產(chǎn)品7批次。組織召開全市水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)暨病害防控培訓(xùn)班1期，宣傳培訓(xùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖減量用藥行動及病害防治技術(shù)，培訓(xùn)漁民及基層技術(shù)人員130余人。

 

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　　開展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量提升行動

 

　　深化食品安全風(fēng)險排查防控，嚴厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑及非法添加、摻雜摻假等違法行為，強化肉制品、糕點、食用植物油、糧食加工品、豆制品、預(yù)制菜等重點產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管。截至7月底，出動執(zhí)法人員616人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)188家次，小作坊86家次，發(fā)現(xiàn)問題51家次，均已整改到位。

 

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　　加強食品流通領(lǐng)域質(zhì)量安全監(jiān)管

 

　　開展“特供酒”清源打鏈專項行動,打擊假借“特供”“專供”“內(nèi)供”制售假冒偽劣酒類商品違法違規(guī)行為。持續(xù)推進食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者錄入食品追溯信息至省“一品一碼”平臺。截至7月底，開展重點宣傳活動1次，發(fā)布消費提示50份，宣傳覆蓋人群700人次；出動2015人次，監(jiān)督檢查酒類生產(chǎn)企業(yè)、小作坊3家，各類酒類銷售者468家，餐飲服務(wù)者361家，暫未發(fā)現(xiàn)制售“特供酒”違法違規(guī)行為。全市食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)流通、餐飲服務(wù)等單位共錄入信息1739.6萬余條。

 

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　　開展餐飲行業(yè)食品安全整治

 

　　以節(jié)假日為重點時段，加強外賣平臺入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者監(jiān)督檢查力度。截至7月底，共檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者898家次，立案查處4起。組織校園食品安全專項整治，開展校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查工作。今年以來，共開展學(xué)校食品安全宣傳培訓(xùn)21 場次，學(xué)校食堂負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員參加培訓(xùn) 496人次；檢查學(xué)校食堂 997家次，校外供餐單位41家次，學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶710家次，責(zé)令整改328家，立案查處違法案件42件。實施市級“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺整合提升項目，有效發(fā)揮線上監(jiān)管作用，全市現(xiàn)有學(xué)校食堂648家，已實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”學(xué)校食堂644家，線上抽查及平臺預(yù)警發(fā)現(xiàn)問題1304個，均已完成整改 。

 

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　　積極履行進口食品安全監(jiān)管職責(zé)

 

　　莆田海關(guān)深入落實進口食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測計劃，依法壓緊壓實境內(nèi)外食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法定責(zé)任。截至7月底，共抽檢進出口食品398項次，合格率100%；認真落實海關(guān)企業(yè)信用管理辦法，嚴格進口食品進口商備案管理，共備案5家次；開展進口食品安全監(jiān)管專項整頓，重點對進口燕窩、進口魚膠等商品進行逐票復(fù)查，暫未發(fā)現(xiàn)問題。

 

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　　加強食品安全日常監(jiān)管和檢驗檢測

 

　　加強食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)訂餐和食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)監(jiān)管，圍繞人民群眾消費量大、關(guān)注度高的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，加強食品檢驗檢測力度。截至7月底，全市出動執(zhí)法人員13578人次，組織開展食品安全執(zhí)法檢查5943次，查處各類違法行為417起，其中立案查處217起，罰款1060.9512萬元。組織全市食品、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢8614批次，合格率98.79%。

 

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　　加大食品安全犯罪打擊力度

 

　　根據(jù)公安部、省公安廳統(tǒng)一部署，組織開展“昆侖2024”“食安9號”等專項行動，嚴厲打擊肉制品、保健品摻雜摻假和非法添加等涉食品安全犯罪行為。截至7月底，共破獲食品藥品領(lǐng)域違法犯罪案件11起，涉及總貨值1893.2萬元，抓獲犯罪嫌疑人26人，有力維護全市人民群眾“餐桌安全”和身心健康。

 

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　　供稿單位：協(xié)調(diào)科