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新國(guó)標(biāo)重新定義醬香白酒
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布GB/T 10781.4—2024《白酒質(zhì)量要求第4部分：醬香型白酒》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)新國(guó)標(biāo)）代替了GB/T 26760—2011，新國(guó)標(biāo)的實(shí)施日期為2025年6月1日。與舊標(biāo)準(zhǔn)相比，新國(guó)標(biāo)強(qiáng)調(diào)固態(tài)發(fā)酵工藝，突出醬香型白酒典型傳統(tǒng)釀造技術(shù)。新國(guó)標(biāo)規(guī)定：醬香型白酒是以糧谷為原料，采用高溫大曲等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有醬香特征風(fēng)格的白酒。
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中酒協(xié)座談戰(zhàn)略發(fā)展
8月11日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司承辦的“2024中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)專(zhuān)家座談會(huì)”在新疆吐魯番召開(kāi)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)要深入挖掘酒文化價(jià)值的必要性，認(rèn)為這是提升行業(yè)影響力與文化自信的關(guān)鍵所在。呼吁加強(qiáng)酒類(lèi)知識(shí)的普及工作，以增進(jìn)公眾對(duì)酒文化的理解與欣賞。在推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)方面，加速傳統(tǒng)酒業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)化進(jìn)程，利用現(xiàn)代科技手段提升生產(chǎn)效率與管理水平。此外，還強(qiáng)調(diào)了降碳減排的重要性，倡導(dǎo)綠色、低碳的生產(chǎn)模式，以應(yīng)對(duì)全球氣候變化的挑戰(zhàn)。
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酒類(lèi)ESG標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)在京開(kāi)班
8月12日，2024酒類(lèi)ESG標(biāo)準(zhǔn)研學(xué)班（北京）開(kāi)班儀式在牛欄山酒廠舉行，貴州茅臺(tái)、五糧液、習(xí)酒、山西汾酒、青島啤酒等多家酒企的ESG領(lǐng)域負(fù)責(zé)人共同參與。ESG培訓(xùn)班的舉辦，旨在進(jìn)一步宣貫T/CBJ 1106-2024《酒類(lèi)企業(yè)ESG披露指南》和T/CBJ 1107-2024《酒類(lèi)企業(yè)ESG評(píng)價(jià)指南》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)加深業(yè)界對(duì)ESG理念的理解，促進(jìn)ESG實(shí)踐在酒業(yè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。
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茅臺(tái)習(xí)水醬酒項(xiàng)目建程過(guò)半
據(jù)習(xí)水發(fā)布消息，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司“十四五”醬香酒習(xí)水同民壩一期建設(shè)項(xiàng)目共分為兩個(gè)標(biāo)段，目前累計(jì)完成產(chǎn)值達(dá)到總體目標(biāo)產(chǎn)值的60%。據(jù)悉，該項(xiàng)目建成后，可形成茅臺(tái)系列酒制酒產(chǎn)能約1.2萬(wàn)噸、制曲產(chǎn)能約2.94萬(wàn)噸、貯酒能力約3.6萬(wàn)噸的生態(tài)型白酒園區(qū)。
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海之藍(lán)短視頻大賽曝光過(guò)億
近日，“我愛(ài)海之藍(lán)——滴滴三年陳口口純糧香”短視頻大賽圓滿(mǎn)收官。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這場(chǎng)短視頻大賽持續(xù)一個(gè)多月時(shí)間，3100個(gè)“我愛(ài)海之藍(lán)”的短視頻作品上線，總曝光量超過(guò)1億人次。終端網(wǎng)點(diǎn)煙酒店老板、海之藍(lán)的忠實(shí)消費(fèi)者等群體用短視頻，真實(shí)展現(xiàn)了與海之藍(lán)的“獨(dú)家記憶”，講述了與海之藍(lán)不得不說(shuō)的故事。
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紅運(yùn)郎劍指超高端白酒
近日，郎酒股份在?？谡匍_(kāi)了2024年紅運(yùn)郎下半年戰(zhàn)前動(dòng)員會(huì)，正式吹響了沖擊超高端白酒市場(chǎng)的號(hào)角。此次會(huì)議以“高目標(biāo)、高保障、高激勵(lì)”為主題，郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、銷(xiāo)售公司總經(jīng)理兼青花郎事業(yè)部總經(jīng)理梅剛強(qiáng)調(diào)：“紅運(yùn)郎將堅(jiān)定做強(qiáng)、做長(zhǎng)、做大，以高質(zhì)量發(fā)展為導(dǎo)向，確保市場(chǎng)地位的穩(wěn)固和擴(kuò)大。”
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延吉“電商啤酒美食節(jié)”收官
日前，隨著最后一杯啤酒的泡沫慢慢消散，延吉百威電商啤酒美食節(jié)在一陣陣的歡呼聲中畫(huà)上了完美句號(hào)。雖已結(jié)束，但這份美好的記憶卻如同夏日的微風(fēng)一般，輕輕拂過(guò)每個(gè)人的心田。為期38天的活動(dòng)中，本次電商啤酒美食節(jié)吸引了超過(guò)35萬(wàn)人次參與，直接拉動(dòng)消費(fèi)830余萬(wàn)元，成為延吉夏日最燃、最熱的標(biāo)志性文化節(jié)慶活動(dòng)，也是銷(xiāo)售成績(jī)最佳的一屆啤酒節(jié)。
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大理助嘉士伯啤酒出海
據(jù)大理海關(guān)數(shù)據(jù)，今年1至7月，大理海關(guān)共監(jiān)管出口啤酒385批次、貨值4983萬(wàn)元，同比分別增長(zhǎng)2.5倍、2.7倍，創(chuàng)歷史新高。大理海關(guān)稽查科科長(zhǎng)趙怡航說(shuō)，大理海關(guān)將嘉士伯啤酒公司列為重點(diǎn)扶持企業(yè)，實(shí)行“一企一策”幫扶措施，加強(qiáng)惠企政策宣傳，積極落實(shí)無(wú)紙化申報(bào)、云簽發(fā)以及預(yù)約查檢等便利服務(wù)措施；同時(shí)，強(qiáng)化與口岸海關(guān)協(xié)作配合，助力啤酒快速通關(guān)。
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青銅峽葡萄酒文旅大賽啟動(dòng)
近日，青銅峽市首屆葡萄酒文化旅游創(chuàng)意大賽啟動(dòng)。本次大賽以“酒旅融合，新質(zhì)賦能”為主題，圍繞賀蘭山東麓獨(dú)特的歷史與文化資源、酒莊酒企的靚麗風(fēng)采，面向全社會(huì)公開(kāi)征集能夠詮釋并展現(xiàn)賀蘭山東麓及青銅峽葡萄酒獨(dú)特韻味與文化魅力的文創(chuàng)精品。作品征集截止2024年9月10日。
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《中國(guó)葡萄酒歷史文化研究》出版
由寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會(huì)資助、寧夏大學(xué)葡萄酒與園藝學(xué)院教授毛鳳玲主編的《中國(guó)葡萄酒歷史文化研究》由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社正式出版問(wèn)世。這是中國(guó)第一部系統(tǒng)梳理中國(guó)葡萄酒歷史文化的資料，主要研究當(dāng)代中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，總結(jié)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，對(duì)豐富中國(guó)葡萄酒文化研究具有重要的學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)。
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會(huì)稽山躋身中國(guó)品牌500強(qiáng)
日前，以“新質(zhì)與突圍”為主題的2024第十八屆中國(guó)品牌節(jié)在廣州舉行。政、商、產(chǎn)、學(xué)、媒8000余位各界重磅嘉賓濟(jì)濟(jì)一堂，見(jiàn)證新一屆《Top Brand 2024中國(guó)品牌500強(qiáng)》等榜單的誕生。憑借在黃酒行業(yè)的歷史沉淀與品質(zhì)口碑，會(huì)稽山榮登《Top Brand 2024中國(guó)品牌500強(qiáng)》榜單，成為唯一上榜的黃酒品牌。
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德國(guó)無(wú)酒精啤酒產(chǎn)量翻番
德國(guó)聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，飲酒者越來(lái)越多地飲用低酒精和無(wú)酒精啤酒，作為下班后或周末的飲品選擇。在過(guò)去十年中，德國(guó)無(wú)酒精啤酒的產(chǎn)量翻了一番，達(dá)到5.56億升，銷(xiāo)售額為5.48億歐元。此外，啤酒和檸檬水混合的低酒精產(chǎn)品，如radlers，從2013年的3.28億升增加到去年的3.63億升。
行業(yè)：
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